Choco coffee chiffon cake

Lia Rahma
Lia Rahma @LiaRahma

Teksturnya lembut dengan aroma coklat & kopi, hmm patut dicoba

Choco coffee chiffon cake

8 orang berencana membuat resep ini

Teksturnya lembut dengan aroma coklat & kopi, hmm patut dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 40 mnt
20 potong
  1. Bahan A
  2. 7 btrkuning telur
  3. 125 grgula pasir
  4. 175 grtepung terigu
  5. 50 grcoklat bubuk
  6. 1 sdmkopi
  7. 5 grbaking soda
  8. 1/2 sdtvanili
  9. 170 grair panas
  10. 110 grminyak goreng
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Bahan B
  13. 7 btrputih telur
  14. 125 grgula pasir
  15. 1/2 sdtcream of tartar

Cara Membuat

1 jam 40 mnt
  1. 1

    Siapkan oven disuhu 200C.

  2. 2

    Campur air panas bubuk coklat & kopi aduk rata sisihkan hingga dingin

  3. 3

    Adonan A: Dimangkok sedang aduk kuning telur, gula, baking soda, garam, sampai rata lalu masukkan minyak goreng, vanili,& campuran kopi coklat aduk rata. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak, campurkan hingga rata. Sisihkan

  4. 4

    Adonan B : Mixer dengan kecepatan sedang putih telur dgn xream of tartar & gula pasir hingga stiff peak.

  5. 5

    Ambil 1/4 bagian bahan meringue adonan B lalu campur ke dalam adonan A (sistem pancing) aduk rata

  6. 6

    Lanjutkan mencampur perbagian adonan B kedalam adonan A dengan cara aduk lipat/balik hingga tercampur rata

  7. 7

    Tuang kedalam loyang diameter 24 cm. Masukkan dalam oven panggang selama kurang lebih 1jm 40 mnt. Hingga matang & kulit luar kering. Balikkan loyang di atas kakinya hingga dingin baru cake dilepas dari loyangnya dgn cara ditekan2 tepinya hingga terlepas.

  8. 8

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Rahma
Lia Rahma @LiaRahma
pada

Komentar

Resep Serupa