Pangsit ayam udang anti gagal

Mami Thea
Mami Thea @MamiThea
Jakarta

Udah lama pengen banget belajar bikin pangsit. Nemu resep gampang dan enak bangettt....sekeluarga seneng katanya enak bangettt....😍😍😍

Pangsit ayam udang anti gagal

Udah lama pengen banget belajar bikin pangsit. Nemu resep gampang dan enak bangettt....sekeluarga seneng katanya enak bangettt....😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
banyakk
  1. 300 grayam giling
  2. 100 grudang, cincang kasar
  3. Kulit pangsit (sy beli merk 99)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdm munjungtapioka
  6. 2 batangdaun bawang, iris
  7. 4 siungbawang putih, cincang
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. Garam, kaldu jamur, merica
  11. Tambahan untuk campuran kuah (optional)
  12. secukupnyaBaso sapi
  13. Mie kuning rebus
  14. Sawi/pakcoy rebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2 ya, udang dicincang (tidak usah terlalu halus), daun bawang iris2, bawang putih cincang...

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan ayam dan udang, campur. Masukan tapioka, 1 sdm kecap asin, telur dan daun bawang. Masukan garam dan kaldu jamur secukupnya (saya pakai masing2 1 sdt). Biar yakin pas, uji rasa ya...ambil adonan sedikit dan goreng. Kalo kurang bisa ditambah garam atau kaldu nya

  3. 3

    Siapkan wadah datar. Saya pake nampan. Taburkan terigu. Siapkan kulit pangsit. Saya pakai kulit pangsit ukuran kecil 10x10 cm. Ambil adonan simpan di tengah kulit pangsit, lipat segitiga, tiap sisi oles air putih untuk lem, lipat sesuai selera ya..

  4. 4

    Kira2 hasilnya 40 pangsit. Sisakan sedikit adonan buat kuah pangsit ya. Siapka panci dah masak air. Kalau sudah mendidih, masukan pangsit. Rebus sampai mengambang, kira2 5 menit. kalau sudah, angkat dan masukan lagi sisa pangsit. Oh ya, pangsit yang mentah bisa disimpan di kulkas ya..masukan tempat tertutup untuk direbus atau digoreng lain kali

  5. 5

    Masukan pangsit ke wadah, beri 1 sdm minyak wijen, aduk pelan agar pangsit tidak hancur. Fungsinya agar pangsit tidak lengket dan ada aroma minyak wijen nya..

  6. 6

    Sekarang kita masak kuahnya ya...panaskan minyak, tumis sisa adonan sampai matang... Siapkan panci dan masak air sampai mendidih. Masukan adonan, beri garam, kaldu jamur secukupnya dan juga sedikit merica.

  7. 7

    Optional:
    Kuah bisa dicampur baso, dan untuk menyajikan bisa ditambah mie kuning/bihun rebus dan sayuran hijau (sawi atau pakcoy)...enak...selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Thea
Mami Thea @MamiThea
pada
Jakarta
Mami pengen bisa masakin buat keluarga, walopun cuman bisa masak weekend doang... sering gagal sih, rasa ga karu2an.. hihihi, tapi mami berusaha teruss.... resep mami yang di post itu yang udah di bilang enak sama si papi dan anak2 yaa..... semangat moms semuaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa