Ketupat Bungkus Plastik (Metode 5.30.7)

Mama Fira's Kitchen
Mama Fira's Kitchen @malaakbar
Palembang / Makassar

Ini resep lontong sih tapi sya buatnya ketupat cuma ngikutin metodenya.. skarang sudah bisa buat ketupat yang mudah hemat gas dan waktuu.. 😅

Source : MamaFano

#CookpadCommunity_Palembang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas
  2. Secukupnyaplastik buat membungkus
  3. Secukupnyadaun pandan
  4. Lilin dan tusuk sate

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras dan tiriskan.

  2. 2

    Isi plastik dgn beras sebanyak 1/2 dr tinggi plastik atau tergantung beras masing2 tambahkan daun pandan.

  3. 3

    Rekatkan plastik menggunakan lilin, sampai rapat spy plastik tdk bocor, lakukan sampai semuanya selesai.

  4. 4

    Kemudian tusuk2 semua permukaan plastik dgn tusuk sate tujuannya spy ada air yg masuk dan beras menjadi matang

  5. 5

    Didihkan air secukupnya sampai kira2 nanti beras terendam semuanya, usahakan ukuran panci agak besar karena nanti beras akan mengembang. Setelah mendidih masukan plastik berisi beras dan masak selama 5 menit dlm keadaan panci tertutup.

  6. 6

    Setelah 5 menit matikan apinya dan diamkan selama 30 menit panci msh dlm keadaan tertutup.

  7. 7

    Setelah didiamkan 30 menit nyalakan lg apinya dan masak selama 7 menit. Setelah 7 menit matikan apinya dan ketupat sdh matang, tp disini sy msh diamkan selama 15 menit sampai uap panasnya berkurang, dan sdh bisa dibuka pancinya, wah ketupatnyaa matang dengan sempurna. 😍 Note : Selama proses pematangan jangan dibuka tutup pancinya yah.. slamat mencobaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Fira's Kitchen
pada
Palembang / Makassar
Dokumentasiku belajar masak disini...IG : @nirmalaakbar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa