شیرینی پفکی گردویی با سفیده تخم مرغ

Zahra..zare
Zahra..zare @cooking_zahrazare
کرج ساکن بوشهر

#سرآشپز_طلایی
#نوروز
باسفیده هایی که دیروز در تهیه شیرینی پفکی با زرده دست نخورده مونده بود امروز این شیرینی عالی رو درست کردم

شیرینی پفکی گردویی با سفیده تخم مرغ

#سرآشپز_طلایی
#نوروز
باسفیده هایی که دیروز در تهیه شیرینی پفکی با زرده دست نخورده مونده بود امروز این شیرینی عالی رو درست کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددسفیده تخم مرغ
  2. 150-170 گرمپودرقند الک شده
  3. نصف ق چ خوری سرخالی پودر وانیل
  4. 1 ق م خوری سرپرپودر کاکائو الک شده یا رنگ خوراکی
  5. نصف پیمانهگردوی خرد شده
  6. نصف ق چجوهر لیمو یا آب لیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    فر را روی حرارت ۱۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
    سفیده‌های تخم مرغ را در کاسه‌ای ریخته و با دور تند همزن برقی بزنید.
    در حین زدن سفیده تخم مرغ، شکر را کم کم به آن اضافه کنید و مخلوط شکر و سفیده را تا حدی بزنید که سفیده فرم گرفته و با برگرداندن ظرف، از آن جدا نشده و نریزد.

  2. 2

    وانیل، پودر کاکائو یا رنگ خوراکی و جوهر لیمو را به مواد اضافه کرده و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند.
    مغز گردو خرد شده را به مایه شیرینی اضافه کرده و با لیسک در حدی هم بزنید که مواد یکدست شوند.

  3. 3

    موادرو توقیف پلاستیکی ریختم ریختم و درسینی که کاغذ انداخته بودم با فاصله ۴ سانتی ریختم وحدود ۴۰ دقیقه پختم وپس از سرد شدن از کاغذ جدا کردم حتما سرد بشه والا ترک میخوره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Zahra..zare
Zahra..zare @cooking_zahrazare
در
کرج ساکن بوشهر
شما نمی توانیدخوب فکر کنید🤦‍♀️خوب عشق بورزید💏خوب بخوابید😴اگر درست غذا نخورده باشید🥨🥞🍕🧀🍔🍳🥘ویرجینیا وولف✏
بیشتر

دستورهای مشابه