Kue lumpur kentang

20 orang berencana membuat resep ini
Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
Brebes, Jawa tengah

Edisi pengen ngemil, dan bersih-bersih stok dapur, diputusin bikin kue lumpur,..kali ini bahan otentik, yaitu kentang..
Tapi saat mulai, agak sedikit kesel karena tetiba listrik mati, jadilah ngocok telurnya manual💪💪💪,.. Alhamdulillah..meski pegel dan gelap2an, tp sukses dan jadi cemilan legit utk malam ini..
#GA_TheNextLevel
#kuelumpur
#resep_yy

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

14 bh
  1. 250kentang kukus
  2. 250santan (1 sct santan instan + air)
  3. 150 grgula pasir
  4. 2 butirtelur
  5. 150 grtepung terigu
  6. 1sct susu bubuk da***w
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdtvanilla
  9. 100 grmargarin dilelehkan
  10. Pewarna orange (opsional)
  11. Kismis utk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, lalu kukus sampai matang empuk,..lalu panas² kupas, haluskan dg garpu atau penghalus kentang, lalu campurkan dg santan, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula sampai putih mengembang, lalu masukkan adonan kentang santan sambil disaring, lalu aduk rata

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, susu dn garam yg sdh diayak, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

  4. 4

    Masukkan vanili, pewarna orange (opsional), lalu masukkan margarin cair, aduk rata sampai benar-benar tercampur jadi adonan yang lembut, tuang dlm cetakan yg sdh dipanaskan diatas api kecil, tutup sampai setengah matang

  5. 5

    Beri toping kismis atau apapun, lanjutkan masak dg api kecil sampai matang rata, angkat, dinginkan, siap disajikan, saya jadi 14 buah yg tebel2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
pada
Brebes, Jawa tengah
Dari mencoba..mencoba..dan terus mencoba, akhirnya jd terbiasa..Dari yg biasa,..bila diberi sentuhan cinta, jadi luar biasa..😍❤️IG : @yayu_jumaeli
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya