Krengsengan Daging
Resep ini saya dapat saat iseng buka akun Bunda Didi.
Cuma tak modif dikit, ikutin selera anak2 yg suka manis. Udah pernah sih bikin krengsengan daging , cuma g pakai petis. Trimaksh Bunda Didi atas sharing resepnya 🙏🏻. Pas banget sama cuaca hujan nonstop seharian, eh ad setok daging.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong kecil2 daging sapi. Didihkan air kurleb 2 lt. Masukkan daging kemudian rebus hingga empuk dan kuah menyusut. kurang lbh 30 mnt, dgn api sedang kecil y supaya kaldunya bening. Merebus daging hrs sabar dan tdk bisa buru buru.
- 2
Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri dan cabai serta merica.
- 3
Tumis bumbu sampe harum, masukkan daging yg sdh direbus tadi, aduk2 sampai rata. Masukkan garam, gula pasir, gula merah, petis, kecap manis. Lalu aduk2 sampe rata
- 4
Kemudian masukkan air kaldu sisa rebusan daging tadi. Jika dirasa kurang airnya bisa ditambah. Aduk2, kemudian tutup panci dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sambil sesekali ditengok dan diaduk ya, takut gosong.
- 5
Setelah dirasa empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng.
- 6
Untuk resep yg saya buat, saat kuah hampir menyusut, saya masukkan bawang merah goreng, aduk2 dan masak lagi sampe kuah menyusut. Dan taburin bawang goreng lagi saat di sajikan. Cocok juga dijadikan utk lauk nasi kuning.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Krengsengan Krengsengan
Resep turunan dari kakakkuKrengsengan merupakan olahan daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur. Berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya. Aroma khas udang dan rasa manis petis membuat sajian ini legit unik rasanya.Selain daging sapi, daging kambing dan jeroannya atau daging ayam juga enak diolah jadi krengsengan. Karena dimasak hingga bumbu meresap dan daging empuk, krengsengan rasanya pekat gurih manisnya. Krengsengan banyak ditawarkan rumah makan khas Jawa Timur dan rumah makan Jawa.
-
Krengsengan Daging Sapi Gurih Krengsengan Daging Sapi Gurih
Cooksnap from @ria_jonosbaliHari ini baru bisa eksekusi Posbar MITING yaitu Masak Daging Tanpa Salting. Diantara semua menu yg direkomendasikan mamah saya pilih Krengsengan Daging Sapi, walau tertulisnya krengsengan daging kambing. Tapi, yaaa karena dapet jatah warganya cuma 250g daging sapi😁😁....ya sudaah cuuuz masak ini menu di hari yg seharian hujan.#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#Periodeposbar11 Juli-17 Juli2022#CookpadCommunity_Bandung#MingguKe24#MasakItuSaya
-
Krengsengan Daging Sapi Krengsengan Daging Sapi
Krengsengan daging ini masakan berasal dari daerah Jawa Timur...yang khas karena pake petis. Petisnya pake sedikit aja (1 sdt) sdh kerasa banget...pilih petis kualitas bagus ya...tp bagi yg tidak suka petis atau susah mendapatkan petis bisa diskip kok...emang cita rasanya agak beda dikit sih...kalo tanpa petis cita rasanya hampir mirip semur atau bistik...dgn menambahkan sedikit petis aja cita rasanya sdh beda...manis kecap berpadu petis...menurutku lebih legit...bumbunya lebih medok...
-
Krengsengan Daging Krengsengan Daging
Bismillahirrahmaanirrahiim,Bingung mau bikin menu buat penyemangat penderita kanker, pas lagi sibuk juga disini dengan berbagai acara dari kedutaan jadinya gak sempat² bikin menu baru....ehh...Qadarullah....Alhamdulillah dapat oleh2 petis dari temen, kebetulan masih ada stok daging, cocoklah dibikin krengsengan. Resepnya dari detikfood.comSemoga bisa ikut menyemangati para penderita kanker agar lebih semangat...💪💪💪#PejuangGoldenApron2#KapsulAjaib
-
Krengsengan Daging atau Daging Bumbu Petis Krengsengan Daging atau Daging Bumbu Petis
Krengsengan Daging atau Daging Bumbu Petis merupakan salah satu hidangan khas dari Jawa Timur. Krengsengan Daging bisa untuk menu Hidangan Lebaran pengganti Semur Daging. Kalau sudah merasakan Masakan Krengsengan Pasti bakalan ketagihan. Resep Krengsengan Daging aku dapat dari resep Si Mbah, yang dulu sering masakin aku kalo mudik lebaran. Simak resepnya yuk ...#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadUndonesia#CookpadCommunity_Tangerang
-
Krengsengan Sapi Krengsengan Sapi
Kangen dengan menu Surabayaan, tempat asal saya. Petis selalu stok di kulkas. Hmmm.... Muncullah ide pengen bikin krengsengan daging sapi.#PejuangGoldenBatikApron#mingguke_10#IdeMasak
-
Krengsengan Daging Surabaya Krengsengan Daging Surabaya
Pertama tau resep ini dari Bu Anitajoyo namanya cuma krengsengan daging, lalu sy cari" di cookpad nemu resep Mama Syifa Hana yg bikin krengsengan surabaya.. ladalahh sy yg org asli surabaya aja ndak tau ada makanan khas itu hehee
-
Krengsengan Daging Sapi Krengsengan Daging Sapi
Cek kulkas masih ada daging.. pengen coba masakan yg beda nih krengsengan. kalo dikotaku namanya masak kurma sama2 pake petis bedanya gak pedes soalnya rata2 dsni suka masakan manis.#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin
-
-
Krengsengan Daging Kentang Krengsengan Daging Kentang
Paling seneng liat suami lahap banget klw makan krengsengan daging nasinya anget" 😆
-
Krengsengan Daging Simple Krengsengan Daging Simple
Ceritanya lagi bingung mau bikin menu buka puasa. Yang Ada cuma daging sapi. Mau dibikin rawon tidak punya kluwek. Jadi saya putuskan untuk membuat Krengsengan Daging Simple.
-
Krengsengan Daging Krengsengan Daging
Tantangan Minggu ke 16Surat Untuk Ibu ♥️Ibu… Engkaulah Malaikat tanpa sayap…Seiring berjalannya waktu, aku makin menyadari bahwa tak ada kata yang cukup untuk mengungkapkan rasa terima kasihku….Ibu… Kau adalah sumber inspirasiku…Terima kasih, Ibu, atas pelukan hangatmu yang menyembuhkan, senyumanmu yang menghibur, dan doamu yang sll menyertai…Selamat Hari Ibu, untuk Ibuku tercinta ♥️♥️yang sll menjadi garda terdepan buat anak”nya…Kali ini… Masak Krengsengan daging favorit aku dan ibukku… Dulu sebelum menikah sering banget masak krengsengan daging, bersama ibu, tapi sejak menikah jarang” masak krengsengan daging…Suatu ketika dihari raya Idul Adha biasanya dapat daging sapiPulang dr mesjid lsg bikin bumbu krengsengan, berharap agak siangan dpt daging langsung di ekskusi…Eeehhh… ditungguin smpe sore smpe besok, besoknya lagi gak dapat itu daging, hahahha… zonk 🤪Kyknya bagian yg bagi” lupa ato klewatan, alhasil bumbu krengsengan ga diolah” ngadem dikulkas 😂😂Yaaahh… begitulah cerita kami bersama ibuku, klo inget ini jd ngakak sdr…#BALONChallenge#SuratUntukIbu#SemeruColam2023#ColamSayangIbu#CookpadCommunity_Malang
Komentar