पनीर के क्यूब्स में कॉर्नफ्लोर नमक और लाल मिर्च पाउडर पानी में मिलाकर सब एक दूसरे से कोट करे।और 5 मिनट छोड़ दे फिर फ्राई कर ले ।आप चाहे तो लास्ट में भी लाल मिर्च डाल कर सकते(अपने स्वाद के अनुसार)

अब पैन में तेल ले और हरी मिर्च और कैप्सिकम डाले और प्याज़ डाले करे ।

फिर सॉस नमक डालकर 2-3 मिनट पकाएं अब थोड़ा सा पानी डाल दे ।फिर 2 टेबल स्पून पानी में कॉर्न फ्लोर मिला कर डाल दे सॉस थिक हो जाए तो पनीर के टुकड़े डालकर मिक्स करें गैस बंद कर दें और सर्वे करे।