Pecel Banjur

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahwortel uk sedang
  2. 1 buahlabu siam
  3. Secukupnyakacang panjang
  4. Secukupnyadaun singkong/kangkung
  5. Bumbu kacang:
  6. 250 grkacang tanah
  7. 3 siungbawang putih (untuk dihaluskan)
  8. Secukupnyakencur
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
  11. 2 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. Secukupnyagaram, penyedap rasa, gula merah/gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sayuran, iris sesuai selera dan rebus.

  2. 2

    Goreng kacang tanah hingga kecoklatan.

  3. 3

    Haluskan cabe merah, cabe rawit, kencur, bawang putih dan kacang tanah.

  4. 4

    Iris bawang merah dan bawang putih.

  5. 5

    Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris hingga harum, masukan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air +/- 2 gelas besar. Tunggu hingga mendidih, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah/ gula pasir. Tes rasanya ! Setelah mengental angkat.

  6. 6

    Siapkan piring/mangkup, sajikan sayuran dan siram dengan bumbu kacang. Untuk lebih enaknya bisa ditambahkan ditambahkan kerupuk dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Alulla
Dapur Alulla @DapurAlulla
pada
Bogor
Aku gak pinter masak, tapi mau belajar lebih baik daripada tidak sama sekali.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa