Pecel

Lusy Kitchen 👩‍🍳
Lusy Kitchen 👩‍🍳 @Lusy_Kitchen

Buat sajian yang menyehatkan yuk seperti pecel. Buatnya tidak sulit bumbunya hanya diblender dan sayur-sayurannya direbus.

Pecel

4 orang berencana membuat resep ini

Buat sajian yang menyehatkan yuk seperti pecel. Buatnya tidak sulit bumbunya hanya diblender dan sayur-sayurannya direbus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhwortel, iris korek api
  2. 1 bhlabu siam, iris korek api
  3. 1 ikat kecilkangkung, siangi
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 100 grtoge
  6. 1 bhlontong
  7. 1 bhmentimun
  8. secukupnyaKemangi
  9. secukupnyaKerupuk
  10. Secukupnyabawang goreng
  11. Bumbu pecel
  12. 125 grkacang tanah, goreng/sangrai
  13. 1 bhcabai keriting
  14. 2 bhcabai rawit (sesuai selera tingkat kepedasannya)
  15. 1 siungbawang putih, goreng /sangrai sebentar bersama kacang tanah
  16. 1 siungbawang merah, goreng/sangrai sebentar bersama kacang tanah
  17. 1 ruaskencur
  18. 5 lbrdaun jeruk purut, buang tulang daunnya, iris
  19. 1-2perasan jeruk limo
  20. 1/2 kepinggula jawa
  21. 1 sdtair asam jawa
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus wortel, labu siam, kangkung, toge sampai empuk. Untuk kangkung dan toge rebus sebentar saja (3 menit). Angkat dan tiriskan semua sayur.

  2. 2

    Cara membuat bumbu pecel : Blender sampai halus kacang tanah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, gula jawa, daun jeruk purut, air perasaan jeruk limo, air asam jawa, garam dan air.

  3. 3

    Penyajian : Tata di piring lontong, wortel rebus, labu siam rebus, kangkung rebus, toge rebus, mentimun, telur rebus. Siram dengan bumbu pecel, taburi bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusy Kitchen 👩‍🍳
pada
Selamat datang di Lusy kitchen. Terima kasih atas respon like, follow dan merecook resep-resep saya. Selain untuk menyimpan catatan resep-resep saya, juga untuk berbagi resep dengan cookpaders semua. Semoga resep - resep saya menginspirasi pengikut cookpaders dan saya pun ikut terinspirasi dengan resep - resep dari cookpaders semua. Happy cooking & baking 👩‍🍳.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa