Sempolan Jamur Bisa Untuk Frozen Food (184)

Mai TV
Mai TV @MaiTV
Mainingroom TV on youtube

Langkah detail pembuatannya bisa dilihat di YouTube Mai Ning Room TV

#pejuanggoldenapron3 Minggu ke 43

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
87 tusuk
  1. 500 gramjamur tiram
  2. 500 gramtepung sagu
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdmbawang putih bubuk
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdmpenyedap rasa sapi
  8. 3 batangdaun bawang
  9. 400 mlair panas
  10. Minyak goreng
  11. Air untuk merebus
  12. Adonan Untuk Menggoreng
  13. 2 butirtelur
  14. 1 sdtpenyedap rasa sapi
  15. 50 mlair matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahannya

  2. 2

    Rendam jamur dalam air panas selama 2 menit. Kemudian cuci bersih jamur, peras dan tiriskan

  3. 3

    Potong jamur kecil-kecil

  4. 4

    Masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, tepung sagu, dan tepung terigu ke dalam wadah adonan

  5. 5

    Tambahkan lada bubuk, bawang putih bubuk, garam, penyedap rasa.

  6. 6

    Beri potongan tipis daun bawang. Tambahkan air panas sebanyak 400 ml atau setara dengan 2 gelas belimbing

  7. 7

    Aduk-aduk dan uleni sampai adonan tercampur rata.

  8. 8

    Ambil adonan sepucuk tangan kemudian lilitkan pada tusuk sate secara memanjang.

  9. 9

    Didihkan air beri 2 sdm minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan Sempolan jamur. Rebus selama 5 menit atau sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Sempolan jamur yang sudah direbus bisa dijadikan Frozen food yang tahan sampai satu bulan lebih di suhu freezer. Kemas dengan menggunakan mika panjang atau menggunakan plastik kedap udara.

  11. 11

    Jik ingin menjualnya yang langsung bisa dikonsumsi, bisa digoreng terlebih dahulu menggunakan adonan telur, penyedap rasa, dan air. Kocok kemudian lumuri Sempolan menggunakan adonan telur.

  12. 12

    Goreng Sempolan jamur dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

  13. 13

    Sempolan siap dikemas dengan saus sambal untuk langsung dijual.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mai TV
Mai TV @MaiTV
pada
Mainingroom TV on youtube
Video resep di YouTube Mai TV
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa