Sempol Ayam Tahu | Frozen Food

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Biasanya bikin sempol pake ikan giling, kali ini sesuai stok yg ada, ayam dan tahu bisa jd camilan enak nan bergizi untuk anak2 tersayang.

#generasiaprontis
#cookpadcommunity_palembang
#frozenfood
#pilihmasakbarenganak
#masakbarenganak
#masakitusaya
#pilihmasak
#cemilanfavoritanak
#wongkito_cemilanfavoritanak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
±30 pcs
  1. 400 grdada ayam (berat tanpa tulang)
  2. 4 buahtahu putih
  3. 2 buahwortel parut
  4. 2 batangdaun bawang, iris2
  5. 2 butirtelur
  6. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  7. 4 sdmtepung terigu
  8. 4 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan lalu masukkan ke blender/chopper, masukkan juga tahu putihdan telur, haluskan. Krn saya pakai blender kecil jd saya 2x menggiling.

  2. 2

    Masukkan ayam tahu yg sdh halus ke wadah besar, tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk rata. Masukkan tepung2, aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Panaskan air didalam panci.
    Lumuri tangan dg minyak goreng, saya sdh cuci tangan dan dikeringkan. Ambil 1 sdm adonan, lalu kepalkan ditangan dan beri tusukan. Masukkan ke air yg sdh mendidih.
    Lakukan step ini smpai adonan habis

  4. 4

    Jika sdh mengapung, angkat lalu tiriskan.
    Jika sdh dingin bisa di simpan dalam wadah kedap udara, kemudian simpan di freezer utk stok.

  5. 5

    Panaskan minyak, kocok 1 butir telur lalu lumuri sempol, goreng di minyak yg sdh panas smpai golden brown. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Resep Serupa