Kaldu Kulit Udang

Mamanya HanifYumna
Mamanya HanifYumna @mamanyahanifyumna90
Cirebon Jawa Barat

Sering dapet kiriman udang dari org tua, ampasnya sekarang selalu disimpen bisa utk bikin kaldu udang atau petis udang, waktu anak² masih mpasi, pernah beli kaldu udang diolshop, memang mahal ya, isinya juga sedikit tapi wajar ya karena emang kulit udang kalo sudah dibikin kaldu hasilnya ringkes...

#PejuangGoldenApron3
#KalduKulitUdang
#week48
#MasakItuSaya
#GoldenApronChallenge

Kaldu Kulit Udang

Sering dapet kiriman udang dari org tua, ampasnya sekarang selalu disimpen bisa utk bikin kaldu udang atau petis udang, waktu anak² masih mpasi, pernah beli kaldu udang diolshop, memang mahal ya, isinya juga sedikit tapi wajar ya karena emang kulit udang kalo sudah dibikin kaldu hasilnya ringkes...

#PejuangGoldenApron3
#KalduKulitUdang
#week48
#MasakItuSaya
#GoldenApronChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkulit udang (kepala, kulit dan ekor)
  2. 4 siungbawang putih (iris, tapi ini opsi aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci sampai benar² bersih si limbah udang, lalu siram dgn air panas, diamkan sebentar. setelah itu tiriskan, iris juga bawang putihnya

  2. 2

    Panaskan wajan, sangrai kulit udang dgn bawang putih, sampai kering. dinginkan lalu blender *blender pertama

  3. 3

    Sangrai lagi sampai kering, dinginkan dan blender lagi *blenderan kedua

  4. 4

    Lakukan sampai blenderan ke 4, atau sampai kaldu kulit udang halus dan kering, aku sangrai+blender sampai 5 kali, dan ini sangraian kelima, setelah itu tunggu dingin lalu saring. jadinya ga byk ya buibu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamanya HanifYumna
Mamanya HanifYumna @mamanyahanifyumna90
pada
Cirebon Jawa Barat
엄마의 하니프 와 유므나 😘 내가 요리 좋아해 ㅎㅎ Cookpad buat saya itu ibarat "Diary Masak Online" yg kapanpun saya lupa resep bisa tinggal klik! hehe [#PejuangGoldenApron3][Finish golden apron 3, terima apron 10 juni 2021]
Lebih banyak

Komentar (2)

Sarifa
Sarifa @nurmuslimah
Penyimpanan nya gmn stlh itu bu

Resep Serupa