कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम आटा लगा लेंगे इसके लिए एक बड़े से बर्तन में मैदा, अजवाइन, नमक, हींग और घी सभी को डालकर उन्हें अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे
- 2
अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए अलका सख्त आटा गूंद लेंगे आटे को ढककर 15-20 मिनट के लिए रख देंगे
- 3
अब फिलिंग के लिए मूंग दाल, आलू भुजिया, बेसन सेव और सारे मसाले मिक्सी जार में डाल देंगे और इन्हें पल्स मोड पर चलाते हुए दरदरा पीस लेंगे नमक आपको इसमें बहुत ध्यान से डालना होगा क्योंकि सारे मिक्सर में भी नमक पहले से है चाट मसाला में भी थोड़ा नमक होता है तो नमक सिर्फ तीन से चार चुटकी ही हम इस में डालेंगे
- 4
जब सारे मिक्सर और मसाले पिस जाएंगे तब हम इसमें कटे हुए काजू किशमिश और एक चम्मच पिघला हुआ घी डालकर मिला लेंगे
- 5
अब आटे के छोटे-छोटे पेड़े बना लेंगे और इनको ओवल शेप में पूरी की तरह बेल लेंगे पूरी को नाही मोटा और ना ही बहुत पतला बेलना है और फिर इसे बीच से काट देंगे इसका कोन बना लेंगे और इसमें बनाये हुए मसाले को भरकर समोसे का शेप दे देंगे
- 6
अब तेल गर्म करके हल्के गर्म तेल में अपने समोसे डालेंगे और मीडियम फिल्म पर ही हम इन्हें तल लेगे आज को हमें बिल्कुल भी तेज नहीं करना है नहीं तो समोसे सारे कच्चे रह जाएंगे मध्यम आज पर ही हम समोसे चलेंगे और इन्हें तब तक चलना है जब तक सारे समोसे सुनहरी रंग के ना हो जाए
- 7
इन को ठंडा होने के बाद आप एयर टाइट डब्बे में भरकर महीने भर तक रख सकते हैं
Similar Recipes
-
ड्राई मिनी समोसे (dry mini samose recipe in hindi)
#np4ड्राई मिनी समोसे 10-15 दिन स्टोर करके रखे जा सकते हैँऔर खाने में भी टेस्टी लगते हैँ| Anupama Maheshwari -
मिनी समोसे (mini samose recipe in Hindi)
#du2021Post 1भारतवर्ष में तीज त्योहारों को हर्षोल्लास से मनाया जाता हैं जिसमें दीपावली एक हैं ।यह श्रीराम के लंका विजय के बाद अयोध्या में आने की खुशी में मनाई जाती हैं और यह धन की देवी लक्ष्मी ,कुवेर की पूजा अर्चना करने के लिए भी मनाई जाती हैं यूं कहें तो पांच दिन का यह पर्व होता है और धनतेरस से अन्नकूट तक सभी पूजा का अपना महत्वपूर्ण स्थान होता है ।सभी लौंग घरों को साफ सुथरा कर नये नये सामान से अपने घर को सजावट करते है और तरह तरह के मिठाई और पकवान घरों में बनाए और बाजारों से भी लाए जाते हैं ।मैं इस दिवाली पर स्टोर करनेवाले नमकीन बनाई हूँ जो मठरी और नमकीन से बिल्कुल अलग है और बहुत ही स्वादिष्ट रेशिपी हैं आप भी बनाए और दीपावली की खुशियों मे एक पकवान और जोड़ें । मेरी तरफ से दीपावली की हार्दिक शुभकामनाएं । ~Sushma Mishra Home Chef -
ड्राई फ्रूट्स मिनी कचौड़ी (Dry fruits mini kachori recipe in hindi)
#oc #Week3सबसे पहले सभी दोस्तों को दीपावली की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई। दिवाली की तैयारी हमारे घरों में पारम्परिक तौर से बहुत पहले से शुरू हो जाती है जो सफाई,घर पर बनाएं जाने वाले मीठे और नमकीन पकवान और लक्ष्मी जी की पूजा, बिजली की रंग बिरंगी लड़ियों की सजावट, पारम्परिक मिट्टी के दिये और मोमबत्तियां जलाकर घर को रोशन करना और पटाखे और फूलझड़ी का आतिशबाजी कर मनाई जाती हैं परिवार के सदस्य जो दूसरे शहरों में रहते हैं वो और दोस्तों का आना इस पर्व को और उल्लास से भर देता है। बाजार से बहुत सारे मिठाई लाई जाती है पर घरों में पारम्परिक तौर पर कुछ स्वादिष्ट नमकीन और मीठे पकवान बनाए जाते हैं जो पहले से बनाकर 8-10 दिनों तक इस्तेमाल किया जा सकता है। आज़ मैं अपने घर पर सबके पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स मिनी कचौड़ी की बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है और आसानी से घर पर बन जाता है।आप सभी भी इसे जरूर बनाएं और मुझे कुकस्नैप करना न भूलें। ~Sushma Mishra Home Chef -
ड्राई मिनी समोसा (Dry Mini Samosa recipe in Hindi)
#week2#rasoi #amनमकीन चीजे बच्चो को बहुत पसंद आती है और बच्चे ही क्यों वो तो सब को बहुत पसंद होता है ......अगर चाय के साथ नमकीन रख दी जाए तो मजा ही आ जाता है..... तो इसीलिए मैं आज सोचा कि क्यों ना हम कुछ स्नैक्स घर पे ही बनाने के लिए कोशिस करे और इसीलिए मैंने छोटे आकर का ड्राई समोसा बनाया है ..... Madhu Mala's Kitchen -
मिनी समोसे (mini samose recipe in Hindi)
#Tyoharसमोसे सभी को बहुत पसंद होते हैं। आज हम मिनी समोसे बनाएंगे। ये बिल्कुल भी ऑयल एबसॉर्ब नहीं करते। इन्हें एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं। इन्हें कभी भी चाय के साथ, नाश्ते में खा सकते हैं। इन्हें सफर में भी ले जा सकते हैं। Mamta Malhotra -
बेक्ड मिनी समोसे (baked mini samose recipe in Hindi)
#np4आज मैंने होली के लिए बहुत ही सरल और स्वादिष्ट नमकीन दालमोठ से मिनी समोसे बनाए हैं। ये समोसे खाने में बहुत चटपटे और खस्ता होते हैं। इन्हे मैंने बेक करके बनाया है। आप चाहे तो फ्राई भी कर सकते है। Aparna Surendra -
-
खस्ता मिनी मसाला समोसे (Khasta Mini Masala samose recipe in Hindi)
#auguststar #timeसमोसे सभी को बहुत पसंद होते हैं। आज हम खस्ता मिनी मसाला बनाएंगे। ये बिल्कुल भी ऑयल एबसॉर्ब नहीं करते। इन्हें एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं। इन्हें कभी भी चाय के साथ, नाश्ते में खा सकते हैं। इन्हें सफर में भी ले जा सकते हैं। Mamta Malhotra -
ड्राई मूंग दाल फ्लावर समोसे (Dry moong dal flower samose recipe in hindi)
#Goldenapron#post_6#मास्टरशेफ Bindiya Bhagnani -
ड्राई मिनी नमकीन समोसा (Dry Mini Namkeen Samosa recipe in Hindi)
#Tyoharहम सभी ने आलू के समोसे तो बहुत बनाए हैं लेकिन आज मैं आपको नमकीन स्टाइल में मिनी ड्राई समोसा बनाना बता रही हूं। मैंने बिल्कुल आसान तरीके से इसका मसाला तैयार किया है । तो आइए शुरू करते हैं मिनी ड्राई समोसा बनाने की विधि। Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) -
-
मिनी मसाला समोसे (Mini masala samose recipe in hindi)
#str#cwfnयह मिनी मसाला समोसा जरूर ट्राई करें यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है और आप इन्हें स्टोर करके भी रख सकते हैं Insha Ansari -
मिनी समोसे (mini samose recipe in Hindi)
#chrघर में मेरी बेटी जब आमी और प्याज़ की चटनी बनबाती है तो वह जिद करती है कि इस चटनी के साथ पकौड़े होने चाहिए समोसे होने चाहिए तो उसकी जिद पूरी करने के लिए मैंने समोसे बनाकर तैयार करें हैं यह मैंने समोसे थोड़े छोटे आकार में बनाए हैं इसलिए मैंने मिनी समोसे भी बोलना पसंद करूंगी Rashmi -
मिनी समोसे (Mini samose recipe in Hindi)
#family #kids समोसे तो सभी को पसंद है, पर बच्चों के लिए बड़ी साइज के समौसे खाने में दिक्कत होती है, पार्टी,फेस्टिवल में स्माल साइज प्रॉपर रहती है anjli Vahitra -
छोटा पैकेट समोसे (Chota Packet samose recipe in hindi)
#त्यौहार # बुक । ये पकवान आप त्यौहार पर पहले से बना कर रख सकते हैं। कई दिनों तक खराब नहीं होंगे। Mamta Gupta -
-
समोसे (Samose recipe in hindi)
तीखी और मीठी चटनी के साथमेरी मनपसन्द लॉकडाउन रेसीपी Rachna Anshuman Dubey (Vittlesmania) -
-
हल्दीराम मिनी ड्राई समोसा (haldiram mini dry samosa recipe in Hindi)
#Samosa#week21#GA4Heena Hemnani
-
-
मिनी समोसे (Mini Samose Recipe In Hindi)
#stfसमोसे हर घर की पसंद होते हैं। ज्यादातर लोगों को समोसे किसी न किसी रूप में अवश्य पसंद होते हैं फिर वो सिंपल आलू की फिलिंग वाले हो या आलू मटर वाले, वेजिटेबल समोसे हो या कीमा वाले।पारम्परिक रूप से देखें तो आलू वाले समोसे सबसे ज़्यादा बनाए और खाए जाते हैं। शाम की छोटी भूख और चाय का तो यह प्रिय साथी है। आइए दोस्तों आज हम बनाते हैं आलू और हरी मटर के समोसे। Madhvi Srivastava -
-
मूंग दाल के मिनी समोसे (Moong Dal ke mini samose recipe in Hindi)
रंगों के इस त्योहार में अबीर गुलालकी बाहार के साथ स्वाद की फुहार |#grand#Holipost3 Deepti Johri -
ड्राई फ्रूट मिक्सचर नमकीन (dry fruit mixture namkeen recipe in Hindi)
#du2021दिवाली स्पेशल में मैने ड्राई फ्रूट मिक्सर नमकीन तैयार किया है मैने इसे साबुदाना,मूंगफली,मखाने, भुजिया,ड्राई फ्रूट्स को मिला कर बनाया है यह खाने में बहुत ही लाइट और हेल्दी होता है Veena Chopra -
फरसाण समोसे (farsan samose recipe in hindi)
#Family #lock yummy tasty. kafi samay tak rakh kar kha sakte he. Rashmi Verma -
-
-
-
-
ड्राई फ्रूट्स और पीनट बार (Dry Fruits and Peanut Baar recipe in hindi)
हेलदी और नुट्रिएंट से लबालब टेस्टी बार Kuldeep Kaur
More Recipes
कमैंट्स (2)