安格斯牛照燒雞海鮮丼
味一番(胖胖愛料理) @a0928053665
紅白料理
這是一道，利用不同的料理調味方式，將食材料理完成後，再集中再同一道的蓋飯料理，除了吃的到不同料理的口感，更能感受到不同食材，不同美感。
安格斯牛照燒雞海鮮丼
紅白料理
這是一道，利用不同的料理調味方式，將食材料理完成後，再集中再同一道的蓋飯料理，除了吃的到不同料理的口感，更能感受到不同食材，不同美感。
料理步驟
- 1
1將食材清洗淨，小雞腿放入1匙醬油，1小匙胡椒，1小匙料酒，1小匙麻油拌勻，小花枝沾少許白粉拌勻
2牛排 ，放胡椒鹽醃漬
3將牛排，小雞腿，花枝煎至金皇色，將煎好牛排，切成長條狀
- 2
1燙小白菜，放鹽油調味瀝乾水份
2大碗放入白飯(2碗)
3將煎好食材 ，整齊鋪在飯上
Cooksnap
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"照燒醬"真的是超下飯的美味醬汁，《照燒雞腿蓋飯》雞腿排用照燒醬煨入味，做法簡單又快速，一鍋到底的料理，洗碗洗鍋非常輕鬆。 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.雞腿有肥瘦之分，超市買的通常一煎就煎出一堆油，怕濺油可以蓋上鍋蓋，免得噴的到處都是不好清，但這次在傳統市場買的，現場去骨雞腿，油極少肉很厚，加了一點油進去。 2.雞腿排可以先在背面畫幾刀，比較好入味，怕雞腥味的可先用一點米酒醃一下或抓一下。 3.照燒醬汁比例可依個人喜好調整，由於不喜歡甜味太重，糖的份量比一般來得少。剩下醬汁別浪費，連同洋蔥淋在飯上，超級下飯。
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![[住家飯] 日式照燒雞蓋飯 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b85b0456b4b15b1618eabc87b0a16885/240x320cq80/photo.jpg)
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