波隆那番茄義大利麵

Lina Lina
Lina Lina @cook_29321948

好想吃義大利麵喔!那就要吃最經典的,就是波隆那番茄義大利麵了。

波隆那番茄義大利麵

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好想吃義大利麵喔!那就要吃最經典的,就是波隆那番茄義大利麵了。

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預備食材

20分
2人份
  1. 煮熟的義大利圓
  2. 培根2片
  3. 豬絞肉 (也可用素肉)200克
  4. 切碎洋蔥1/2顆
  5. 去皮番茄切辦狀1
  6. 義式番茄起司紅醬1/2罐
  7. 羅勒葉適量
  8. 紅蘿蔔25g
  9. 帕瑪森起司適量
  10. 末1/2大匙
  11. 奶油1/2 大匙
  12. 橄欖油1 大匙
  13. 紅酒110 ml

料理步驟

20分
  1. 1

    鍋子倒入橄欖油、蒜末、碎洋蔥、碎紅蘿蔔、碎羅勒葉,炒出香味。

  2. 2

    加培根、絞肉略炒至變色,加紅酒、去皮番茄切辦狀、番茄起司紅醬,約5~10分鐘,加入 鹽、奶油、胡椒粉。

  3. 3

    煮熟的大利圓麵置入盤中,加入做好的紅醬。

  4. 4

    上面擺些許洋香菜裝飾。

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