Bingka kentang bakar

Lee Sanju
Lee Sanju @liaherlian

Salah satu kue favorite aku , orang banyak jual ketika bulan ramadhan ,, klau bukan bulan ramadhan kadang jarang org jual, dan aku suka bikin sendiri,, rasa lebih mantaap 😁,,
ohya ,, cara memasak nya bebas yaa, biasa nya org menggunakan loyang bunga untuk bingka dan dimasak pake kompor dan ditutup menggunakan tutupnya yg panas , atau biasa ditambahkan arang diatas oven kompor ...

Bingka kentang bakar

Salah satu kue favorite aku , orang banyak jual ketika bulan ramadhan ,, klau bukan bulan ramadhan kadang jarang org jual, dan aku suka bikin sendiri,, rasa lebih mantaap 😁,,
ohya ,, cara memasak nya bebas yaa, biasa nya org menggunakan loyang bunga untuk bingka dan dimasak pake kompor dan ditutup menggunakan tutupnya yg panas , atau biasa ditambahkan arang diatas oven kompor ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgKentang
  2. Santan dri 1 biji kelapa
  3. 1 (1/2 gelas)gula putih
  4. 6 bijitelur itik
  5. Vanili, daun pandan, sejumput garam
  6. 2 sendokgandum
  7. 1 sendoktepung beras (bisa diskip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus santan hingga kering sampai mengeluarkan minyak (jgn lupa tambahkan daun pandan)

  2. 2

    Rebus juga kentang hingga matang, lalu haluskan menggunakan garpu

  3. 3

    Kocok telur, gula, vanili dan sdikit garam diwadah terpisah, kocok hingga semua tercampur rata dan sedikit berbusa

  4. 4

    Lalu masukan kentang yg sdah dihaluskan dan santan yg sudah direbus tadi, kocok hingga tercampur rata

  5. 5

    Tambahkan tepung dan kocok lagi hingga tercampur rata

  6. 6

    Siapkan loyang yg sudh diolesi margarin, tuang adonan kedalam loyang lalu masukan kedalam oven

  7. 7

    Tunggu hingga mateng dan wadai bingka kentang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lee Sanju
Lee Sanju @liaherlian
pada

Komentar (3)

Resep Serupa