Ayam Kecap Pedas

Meta Theresiana P.
Meta Theresiana P. @cook_5781337
Tulungagung, Jawa Timur

Resep ayam ini salah satu yang menjadi andalan di keluarga saya. 😋
Ayam nya bisa pakai bagian mana aja yah. Kebetulan nenek saya tadi pagi bilang pengen makan ceker ayam, akhirnya saya beli bagian kepala dan ceker. Hehe 😃😃

Ayam Kecap Pedas

Resep ayam ini salah satu yang menjadi andalan di keluarga saya. 😋
Ayam nya bisa pakai bagian mana aja yah. Kebetulan nenek saya tadi pagi bilang pengen makan ceker ayam, akhirnya saya beli bagian kepala dan ceker. Hehe 😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 kgayam (bagian mana aja)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 buahcabe merah besar
  5. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. 6 sdmkecap manis
  7. 2 cmjahe digeprek
  8. secukupnyagaram, gula, merica
  9. minyak untuk menumis
  10. secukupnyaair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu tiriskan. (Kalau saya ayamnya direbus sebentar biar nanti lemaknya bisa dibuang)

  2. 2

    Sambil menunggu ayamnya direbus haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe (saya pakai blender)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna agak coklat, masukkan jahe, kecap manis, garam, gula, merica bubuk lalu ayam. Aduk2 sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air hingga semua bagian ayam tertutup air, lalu ungkep hingga airnya menyusut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meta Theresiana P.
Meta Theresiana P. @cook_5781337
pada
Tulungagung, Jawa Timur

Komentar

Meta Theresiana P.
Meta Theresiana P. @cook_5781337
Maafkan penampilan nya kurang oke, maklum masih newbie 😂😂

Resep Serupa