Ayam Kecap Pedas

Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
Cirebon, Kuningan

Ada stok sayap di frezeer, kebetulan punya utang recook ke ceu nia juga nih, carilah menu berbahan dasar ayam, akhirnya mutusin dimasak ayam kecap aja sesuai resep yg ceu nia share. Hasilnya endeuuss 😍😍

Souce : Ceu Nia

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#clover
#komunitaspaders
#cookpadcomunnity_bandung

Ayam Kecap Pedas

Ada stok sayap di frezeer, kebetulan punya utang recook ke ceu nia juga nih, carilah menu berbahan dasar ayam, akhirnya mutusin dimasak ayam kecap aja sesuai resep yg ceu nia share. Hasilnya endeuuss 😍😍

Souce : Ceu Nia

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#clover
#komunitaspaders
#cookpadcomunnity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grAyam (Untuk bagian bebas, saya pakai sayap)
  2. Sedikitair
  3. Minyak untuk menumis
  4. Bumbu Marinasi :
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sdmmerica
  7. 1 buahjeruk nipis (saya skip kebetulan g ada stock)
  8. Bumbu Iris :
  9. 1/2 Bulattomat ukuran besar
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 buahbawang bombay
  13. 3 buahcabe keriting (kalau mau pedas ganti pake 10 cabe rawit)
  14. Seasoning :
  15. 4 sdmkecap manis
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1/2 sdtminyak wijen
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula
  20. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih terlebih dahulu, dan bahan yg lain

  2. 2

    Haluskan bumbu marinasi

  3. 3

    Masukkan ke dalam ayam tadi, lalu aduk rata, diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Tumis bawang bombay sebentar saja, cukup sampai beraroma harum lalu sisihkan

  5. 5

    Goreng ayam yg sudah di marinasi selama 1 jam, jangan terlalu matang atau kering, cukup setengah matang saja atau sampai sedikit berubah warna. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Sekarang tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu, lalu masukkan cabe. Tumis kembali sampai cabe layu.

  7. 7

    Beri sedikit air, masukkan bumbu (kecap, saus tiram, gula, garam dan merica bubuk) aduk rata

  8. 8

    Koreksi rasa, beri irisan tomat dan masukkan ayam yg sudah d goreng tadi kedalamnya. Aduk rata dengan bumbu.

  9. 9

    Masak hingga menyusut, jika sudah masukkan bawang bombay dan juga minyak wijen. Aduk sebentar lalu angkat.

  10. 10

    Pindahkan ke piring saji, ayam kecap siap dihidangkan 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risa Januarti
Risa Januarti @rijanskitchen
pada
Cirebon, Kuningan
🎬 Youtube Channel : Risa Januarti(sebagian resep di CP sudah ada video tutorialnya silahkan kunjungi di channel saya pribadi)📷 Instagram : @rijanskitchenCooking is my passion 😍Mrs. Rifqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa