يخنة طماطم بالحمص مع رز بالشعرية
وصفة سهلة وسريعة... كانت تحضرها أمي بسرعة ولكن طعمها طعم يذكرني بطفولتي وبمطبخ أمي
يخنة طماطم بالحمص مع رز بالشعرية
وصفة سهلة وسريعة... كانت تحضرها أمي بسرعة ولكن طعمها طعم يذكرني بطفولتي وبمطبخ أمي
الخطوات
- 1
تضع الزبدة عالنار وفوقها الشعرية لتأخذ لون ذهبي ونضيف الملح، ثم نضيف الرز المغسول ونضع ماء يرتفع عن الرز تقريبا ٢ سم، تخفض النار ويغطى ويترك الرز لينضج
- 2
يقلي اللحم بالثوم والبصل والبهار ويقلب حتى يتغير لونه، نضيف الماء ونتركه لينضج تقريبا نص ساعة مع تغطيته
- 3
بعد نضج اللحم نضيف الطماطم المقطعة والحمص ونتركه تقريبا ٢٠ دقيقة ع نار خفيفة لتنضج الطماطم وتصبح مثل المرق
- 4
يمكن اضافة ماجي لاعطاء ملوحة ونكهة زيادة على حسب الكمية انا اضفت نص مكعب فقط ، طبعا لابد من التذوق لتحديد الملوحة المطلوبة، وبخصوص اللحم، أمي كانت تعملها بلحم خروف ولكن شخصيا افضل لحم العجل وبالاخر نوع اللحم شيء يرجع لكم
- 5
بعد ما تتجانس المكونات يقدم الطعام وصحتين وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دجاج بالكريمة والسبانخ مع حبات الطماطم المجففة دجاج بالكريمة والسبانخ مع حبات الطماطم المجففة
#دجاج_بالكريمة_ من_وصفات_نور
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات