Camarão frito

Miguel Fernandes
Miguel Fernandes @jmiguel_f

A receita do meu pai 😊

Camarão frito

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Ingredientes

20 min
2 porções
  1. 16camarões 20/30 (+/-500g). Ou camarões maiores
  2. Muito azeite na frigideira
  3. 5-6 dentesalho inteiros s casca (esmagar ligeiramente)
  4. 100 gmargarina (opcional)
  5. Molho de soja
  6. 1/2-1limão
  7. Picante (Tabasco)

Instruções para cozinhares

20 min
  1. 1

    Cortar os camarões e tirar a casca (pode ficar com a cabeça)

  2. 2

    Dar um golpe nas costas para fritarem mais rapidamente e ganharem mais sabor

  3. 3

    Num recipiente, colocar os camarões, muito sal, molho de soja, piripiri qb e o limão espremido (sumo). Mexer tudo muito bem.

  4. 4

    Numa frigideira, cobrir toda de azeite até ter 0,5 cm de altura. Deixar o azeite ficar bem quente, adicionar os alhos e deixar fritar um minuto rodando-os.

  5. 5

    Adicionar a margarina, deixar ferver uns 20 segundos após derreter.

  6. 6

    Adicionar o camarão e ir rodando até ficar totalmente frito.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Miguel Fernandes
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