Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong
  2. 1 jempollengkuas
  3. 1serai
  4. 2 lembardaun salam
  5. 1 sdtasam
  6. 2 sdmgula merah
  7. Bumbu halus
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirketumbar
  11. 1 sdtkunyit
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua baha2nya dahulu,

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas serai daun salam garam dan kaldu jamur, gula merah, masukkan ayam kemudian tambahkan sedikit air. Ungep ayam hingga airnya menyusut

  3. 3

    Angkat, lalu goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan

  4. 4

    Masukkan parutan kelapa kesalam sisa ungkepan ayam. Sangrai dwngan api sedang hingga kering.

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah di goreng. Aduk asal rata saja

  6. 6

    Sajikan bersama sambal favorit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yulidaertik
yulidaertik @yulidaertik
pada
Kediri, Jatim 🛫 Pontianak, Kalbar
Menjadikan rutinitas ngubek2 dapur menjadi lebih menyenangkan.👌😚Ibu muda biasa 👱‍♀️IG. yulidaertik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa