Plecing Kangkung

Khadijah Santiana
Khadijah Santiana @tehdijaa
Jakarta

Paling gak suka masak kangkung, karena saya kalau nyiangin kangkung itu lama banget. Batangnya harus dibelah. Gilirannya dimasak, jadinya menciut dan sedikit 😅

Tapi ada yang request menu satu ini. Dan baiklah. Semangat! 😊

#GA_TheNextLevel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatkangkung
  2. Bumbu Rujak:
  3. 7 tangkaicabe rawit atau sesuai selera
  4. 5 tangkaicabe merah keriting
  5. 2 siungbawang merah
  6. 1 sdtgula merah
  7. Secukupnyaterasi matang
  8. Secukupnyagaram
  9. 1 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi kangkung lalu cuci hingga bersih

  2. 2

    Didihkan air. Tambahkan 1 sdt garam lalu rebus kangkung hingga setengah matang. Angkat, tiriskan lalu guyur di bawah air mengalir. Tiriskan kembali.

  3. 3

    Siapkan bumbu rujak. Ulek hingga agak halus. Tata kangkung di atas piring dan tuangkan bumbu rujak di atasnya. Selesai.
    NB: bagi yang tidak suka dengan bumbu yang mentah, boleh ditumis dulu sebelumnya yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Khadijah Santiana
pada
Jakarta
Masak yang simpel-simpel aja
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya