Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 sdmmargarin
  2. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  3. 2 siungbawang putih, cincang halus
  4. 25 gtepung terigu
  5. 250 mlsusu cair
  6. 1 cupair
  7. 1 cupkaldu ayam
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdtgaram
  10. 400 gkentang, kupas dan potong dadu
  11. 150 gbrokoli
  12. 1/2 cupkeju quick-melt
  13. Smoked beef untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin dalam panci di api medium, tumis bawang bombay & bawang putih hingga agak layu.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, aduk rata.

  3. 3

    Sambil terus diaduk, perlahan tuangkan susu cair (jangan tuang semua, sisakan setengah) sampai mengental seperti "paste," kemudian tuang kaldu ayam dan sisa susu, dan aduk sampai "paste" nya larut.

  4. 4

    Tambahkan potongan kentang dan biarkan masak selama 8 menit, jangan lupa untuk aduk sekali sekali agar bagian bawah panci tidak lengket.

  5. 5

    Tambahkan brokoli dan keju parut, aduk, dan masak selama kurang lebih 2 menit.

  6. 6

    Taburi dengan potongan smoked beef dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leony
Leony @leonyskitchen
pada
Video resep di IG @peony.leony 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa