Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/ nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart nanas. Kue yang digemari oleh orang Belanda dengan kue pie atau taart eropa yang biasanya diisi blueberry dan apel. Karena di Indonesia, blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding pie atau tart eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini.Sumber: WikipediaBerhubung lidah Indonesia, jadi isiannya tetep harus nanas ya...berjuang deh bikin selai nanas ndiri.Resep ini adaptasi dari resep Tintin Rayner.

Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart nanas.Happy baking buibu^^

Resep ini sumbernya dari ibu Fatmah bahalwan. Resep nastar andalan. Tips ini saya copy dari NCC : Kunci sukses bikin nastar yang cantik mulus terletak pada pengolesan kuning telur pada saat kue sudah dipanggang setengah matang. Ingat ya, gula untuk selai nanas dimasukkan terakhir jika ingin mendapatkan warna selai yang kuning terang.

Punya selai nanas udah dari puasa kemarin, karena ga jadi bikin nastar waktu itu. Baru deh eksekusi hari ini. Selai nanasnya masih aman karena disimpan di wadah tertutup dan di kulkas.Kalo adonan nastarnya ini asli ide karangan sendiri sambil mengingat-ingat adonan nastar Almh. Mama yang pakai takaran gelas. Kali ini saya pake timbangan.Hasil nastar yang empuk, ngeprul, lumer. Rasanya manis dari isian nanas dan gurih dari adonan. Seperti nastar ala Mama. Kalo resep nastar takaran gelas ala mama yaitu 2 gelas terigu+1 gelas margarin+2 kuning telur.Kali ini saya share resep adonan nastarnya aja ya, soalnya resep selai nanasnya pakai takaran kira-kira saja. Hanya nanas di blender lalu disaring agar airnya tidak terlalu banyak. Ampasnya dimasak dengan 1 batang kayu manis. Masak sampai air menyusut. Kira-kira sudah tidak berair, baru masukkan gula pasir. Bertahap saja memasukkan gula pasir agar manis selai bisa sesuai selera. Masak selai sampai tanak. Kira-kira sampai tidak berair. Aduk terus setelah gula masuk agar tidak gosong. Selai yg gosong bisa jadi sangat keras saat sudah dingin. Selai sebaiknya didiamkan minimal semalaman di dalam kulkas agar kering( mudah dipulung).Kunci nastar kinclong adalah tambahan minyak goreng di olesan kuning telur.Yuk direcook untuk isi toples lebaran. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#Nastar#KueKering#Kukis

Siapa yang nggak kenal cookies jenis ini coba? Si primadona di kala lebaran ini selaulu dinanti - nanti semua orang. Tekstur lembut dan legitnya selai nanas di dalamnya membuat semua lidah tak mau berhenti memakannya dan bisa dipastikan kue ini menjadi yang paling favorit di antara teman - temannya. Namun, banyak ibu/remaja putri yang sering mengalami kendala dalam membuat kue ini. Kendala yang paling sering dijumpai adalah teksturnya yang kurang bisa lembut kaya yang beli - beli gitu. Nah, saya mau berbagi kuncinya. hehehe dialah BUTTER yang menjadi kunci. Butter banyak dijual di toko - toko bahan kue. Butter merk Wijsman menjadi butter tersohor dan terkenal mumbuat kue menjadi spesial. Tapi at least, pakai butter apa aja tetep bisa lembut kok selama judulnya masih butter. Ohya, resep nastar ini aku dapetnya dari website just try and taste dengan modifikasi saya sendiri ya :)

Resep nastar saya pakai resepnya ibu Fatmah bahalwan,nastarnya renyah tapi lembut. jadi ±70 buah nastar ukuran sedang.#5resepterbaruku

Kue kering ini hampir selalu ada dalam sajian Lebaran atau Natal. Disukai banyak orang karena rasanya yang khas dengan selai nanas dan lumer di mulut.Kali ini aku membuat untuk sajian Natal dan berbagi dengan sahabat dan rekan kerja. Berhubung waktu yang terbatas aku memilih bentuk nastar jadul supaya cepat. Bentuk bulat biasa...yang penting rasanya😀😋

Sering coba coba resep yg beda bedaTahun kemarin coba resep nastar lumer mba fitsas ug ini coba dulu resep mba Tintin rayner yg kata nya super renyah jadi penasaran tapi saya, semua nya suka yTerserah y mba yg lumer apa yang renyahWajib cobaTapi tapi maaf fotonya kurang lengkap

Kisahnyaaa...Capek abis ikut kegiatan bocil tk, ud plg ank ud bobo siang tp aq gk bisa, teringatlah pd selai nanas yg kubuat kmarin, akhirnya jadilah kue nastar. 😊😊😊

Kue kering klasik yang di gemari sepanjang masa.... Ber kali2 bikin nastar dengan resep yg berbeda, kayaknya resep ncc ini paling cocok 😁. Saya pakai full butter 🤤👍. Jadi tekstur nya ngeprul, walau gak pakai maizena. Dan enak bangettt!

Kue kering andalan perbakulanku, anak2 sampai yang tua doyan banget. Wangi dari butter nya, lembuut, dan lumer di mulut.

Nastar ini bener bener lumer di mulut dan bikin nagih..