Kueh thok a.k.a kueh ku

Fatma STn
Fatma STn @stnfatma_23
Sumowono,kab Semarang

Pertama kali buat kueh ku untuk hantaran keponakan,alkhamdulillah berhasil,lucu seperti santang😄😄
#cookpadcommunity_semarang

Kueh thok a.k.a kueh ku

Pertama kali buat kueh ku untuk hantaran keponakan,alkhamdulillah berhasil,lucu seperti santang😄😄
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 pcs
  1. Bahan isian
  2. 400 gkacang hijau kupas,rendam dan kukus
  3. 150 ggula pasir
  4. 2 bkssantan kara
  5. Sedikitair
  6. 2 lembardaun pandan
  7. Sedikitgaram
  8. Bahan kulit
  9. 500 gtepung ketan
  10. 3 buahkentang rebus,haluskan
  11. 150 ggula pasir
  12. 2 bkssantan kara
  13. Secukupnyaair
  14. 2 lembardaun pandan
  15. Sedikitgaram
  16. Secukupnyawarna orange
  17. Secukupnyacengkeh dan daun jeruk
  18. Secukupnyaminyak goreng untuk olesan
  19. Secukupnyadaun pisang untuk alasnya

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan isian kecuali daun pandan,setelah halus,tuang ke pan tambahkan pandan masak hingga kalis,dinginkan dan bulatkan sesuai selera

  2. 2

    Masak air,daun pandan dan santan kara matikan api dan biarkan hangat

  3. 3

    Cmpur semua bahan kulit sambil tuang santan hangat secara bertahap hingga kalis

  4. 4

    Siapkan kukusan dengan api besar

  5. 5

    Ambil sebagian adonan kulit,pipihkan dan beri isian,bulatkan seperti jeruk beri cengkeh pada kue hingga menyerupai tangkai,taruh diatas daun pisang yg sblumnya telah diolesi minyak

  6. 6

    Masukkan ke kukusan,kukus selama 20 mnt dengan cara setiap 2 mnt sekali kukusan dibuka sebentar agar kueh ku bagus,tidak mleber saat matang, bila sudah matang,olesi minyak agar tidak kering saat dingin,potong dan rapikan daun pisang,sajikan,selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatma STn
Fatma STn @stnfatma_23
pada
Sumowono,kab Semarang
welcome to my galery 😘😘fatma artcake try n inovation... otodidak bakingCLOVER💕🍀🍀 lovefb: fatma ny stnlaman: fatma cakeig @stnfatmaFood and cake creative
Lebih banyak

Komentar (3)

Nafisa Mahruf
Nafisa Mahruf @rulna
Misal setelah di bentuk bulat di masukkan kulkas untuk di kukus besoknya apa bisa?

Resep Serupa