Donat Empuk Ekonomis untuk jualan, Resep hits icha.irawan

Reni Cebi
Reni Cebi @renicebi
surabaya

Donat resep momycha ig: icha.irawan yang sudah hits banget, resepnya anti gagal , mudah, ekonomis, dan cocok untuk ide jualan.
Rasanya mirip donat kentang, padahal ga pake kentang 🥰 .
Uda nyoba macam2 resep donat, tapi ini yang paling pas menurut aq, rasanya ga eneg.
Selamat mencoba

Donat Empuk Ekonomis untuk jualan, Resep hits icha.irawan

Donat resep momycha ig: icha.irawan yang sudah hits banget, resepnya anti gagal , mudah, ekonomis, dan cocok untuk ide jualan.
Rasanya mirip donat kentang, padahal ga pake kentang 🥰 .
Uda nyoba macam2 resep donat, tapi ini yang paling pas menurut aq, rasanya ga eneg.
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
20 biji donat
  1. Bahan :
  2. 500 gramtepung protein tinggi (me: cakra)
  3. 250 mlair hangat (tidak panas tidak dingin)
  4. 5 sdmgula pasir (me: 6 sdm)
  5. 2 butirkuning telur
  6. 100 grammargarin, cairkan, dinginkan
  7. 6 gramragi/fermipan (1 1/2 sdt)
  8. 2 sdmsusu bubuk
  9. Topping :
  10. Glaze coklat
  11. Meses
  12. Keju

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Membuat biang :
    Siapkan wadah, masukkan 250ml air hangat, 5sdm terigu, ragi, gula pasir
    Aduk searah jarum jam, perlahan lahan dengan sendok sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan semua sisa tepung pada adonan biang (sedikit demi sedikit), lalu telur, susu bubuk, margarin cair, aduk rata.
    Uleni sampai kalis (me: 15 menit)

  3. 3

    Tutup adonan dengan serbet dan diamkan 45-60menit (hingga mengembang 2x lipat)

  4. 4

    Setelah mengembang, kempeskan adonan dan timbang @40 gram, bentuk bulat2 dan tata di loyang,
    Tutup adonan dan diamkan lagi 15menit (hingga mengembang) jangan terlalu lama ya agar tidak over proofing.

  5. 5

    Setelah mengembang, Lubangi tengahnya dengan tutup botol yang kecil atau pakai cetakan donat (me : pakai tu2p botol).
    Panaskan minyak, lalu goreng donat dengan api kecil (tips : api sangat kecil agar donat matang merata dan tidak gosong)
    Balik adonan 1x aja ya, agar matang sempurna.

  6. 6

    Setelah dingin, donat siap di beri toping
    Tips : jangan memberi topping saat donat masih panas/hangat, agar topping tidak leleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Cebi
Reni Cebi @renicebi
pada
surabaya
cook with love and cookpad
Lebih banyak

Komentar (5)

Mely Tri Aprina
Mely Tri Aprina @mely_arfaazza
Mbak ini di bagi berapa fram dapet nya berapa mbak?

Resep Serupa