Roti Baguette / roti prancis

Airachman
Airachman @AiRachman
Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Roti Baguette ini emang cocok nya dimakan dengan soup karena tekstur ny garing dan lembut didalam, biasany kalo mau makan ini kudu ke pizza hut dulu dan itu jauh banget dari rumah. 😂

Dah lah bikin aja dirumah, gampang kok bikinny 😊

Source : YouTube luvita Ho

#Cookpadcommunity_kalteng

Roti Baguette / roti prancis

Roti Baguette ini emang cocok nya dimakan dengan soup karena tekstur ny garing dan lembut didalam, biasany kalo mau makan ini kudu ke pizza hut dulu dan itu jauh banget dari rumah. 😂

Dah lah bikin aja dirumah, gampang kok bikinny 😊

Source : YouTube luvita Ho

#Cookpadcommunity_kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 375tepung protein tinggi
  2. 90 grtepung protein sedang
  3. 5 grragi instan
  4. 9 grgaram
  5. 285air dingin
  6. Garlic butter :
  7. 50 grMargarin
  8. 50 grKeju cheddar
  9. 50 grkeju mozarella
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 batangdaun seledri iris kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Siapkan wadah. Campur bahan kering jadi satu. Tambahkan air. Uleni dimixer tidak usah sampai benar2 kalis. Asalkan adonany tidak lengket dan tidak menempel di mangkuk mixer.

  3. 3

    Angkat adonan. Bulati adonan. Tambahkan tepung/ minyak dimangkok. Tutup kain. Istirahatkan selama 30 menit

  4. 4

    Timbang adonan bagi menjadi 4 bagian. Istirahatkan lagi selama 15 menit baru di giling lagi.

  5. 5

    Ambil satu adonan giling dari tengah keluar. Bentuk kotak lalu bentuk bulat panjang pastikan kunci ujung adonan agar tidak terbongkar adonan ketika dipanggang.

  6. 6

    Istirahat lagi selama 1 jam sampai adonan mengembang dua kali lipat.

  7. 7

    Kerat adonan menggunakan silet yg tajam. Sebelum dipanggang semprot dengan air akan menciptakan roti yg garing dan lebih kokoh. Panaskan 15 menit oven panggang 220 derajat. Panggang selama 40 menit. (sesuaikan oven masing2).

  8. 8

    Penyajian :
    Setelah matang tunggu dingin lalu potong potong roti. Siapkan olesan butter garlic. Olesi permukaan roti dengan garlic butter. Panggang lagi di oven dengan suhu 170 derajat selama 15 menit. Roti siap disajikan dengan Cream soup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Airachman
Airachman @AiRachman
pada
Muarateweh, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Seorang Bunda yang masih suka belepotan pake alis dan suka masak simple untuk keluarga tercinta tentunya menyesuaikan isi kulkas dan bahan yg ada dirumah, kadang2 suka juga masak yg ribet 😂Hanya ingin melihat senyum yang lebar di wajah anak2 & suami setelah makan masakan bundany semoga lelah didapur berganti menjadi llillahi ta'ala😇❤️Terimakasih untuk teman teman yang berkenan mampir dan cooksnap resep saya, semoga bermanfaat dan menambah kehangatan dikeluarkan tercinta dengan memasak sendiri dari dapur tercinta tentunya❤️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa