Modifikasi dari resep Joyofbaking.com. Cara buatnya mudah dan tanpa diulen.

Membuat roti adalah pelajaran serius untuk saya. Berapa macam resep telah saya coba untuk membandingkan mana resep yang menurut saya yang paling sesuai selera saya 😊😊. Kadang berhasil kadang gagal. Kunci keberhasilan membuat roti adalah takaran bahan yang presisi, sabar menunggu fermentasi dan temperatur oven yang stabil. Resep ini untuk anda yang senang roti tekstur luar agak keras di dalam masih lembut...

Assalamualaikum moms....dah lama gak posting² kangen pgn uprek dapur lagi. Ok....kita aeali dg ngulen yg simpel² aja ya dan anti gagal....paling suka nyetok roti ini, roti ini rasanya plain, karena memang biasanya akan dimasak lagi buat menu lainya spt garlic bread, bahkan bs dibuat muffin....ok bsk kita buat muffin. Atau....roti bisa juga buat temen makan sup, dicocol atau dioles berbagai macam selai jg enak. Texture roti ini luarnya keras dan dalamnya lembut. Lets do it....

Roti kesukaan papah.. enak dibuat garlic bread, bruscheta atau sebagai pendamping sup krim.... rotinya saya buat pendek2 karena menyesuaikan ukuran oven. Bagi yang memiliki oven besar ukuran bisa dibuat lebih memanjang

#obsesiroti kali ini bikin roti perancis atau baguette.. rasanya udah mantap walau bentuk belom kece, mungkin nextnya pake cetakan yaa 🤔

Versi praktis dan simple. Jika lihat di YT membuat roti ini hrs proofing berkali kali bahkan ada yg proofing overnight.Resep asli pakai air aku ganti susu cair spy lebih enak dan dlm nya aku isi keju lembaran spy lebih gurih aja (optional).Saat hangat permukaan luar jika ditekan keras/crispy bagian dalamnya empuk, (tdk selembut bakery namun juga tdk sekéras kue kompyang), makan dgn susu/teh/kopi panas, markicob..#rotiperancis#frenchbaguette#rotitongkat#PejuangGoldenBatikApronRecipe:Luvita Ho

Enak juga buat roti tawar biasa. Roti Perancis (Baguette) yang ini teksturnya lebih soft.

Resep baguette ini paling mudah menurut saya, akan tetapi memang membutuhkan banyak waktu.. akan tetapi hasilnya sangat memuaskan.Roti baguette sangat cocok untuk dibuat sandwich, garlic bread, ataupun makanan lainnya. Resepnya akan saya bagikan dipost selanjutnya..Tips: agar mendapatkan tekstur roti baguette yg crispy. Letakkan panci berisi air ke dalam oven, agar mengeluarkan uap2. Jadi roti baguette tidak kering dan mendapatkan tekstur yg crispy.

Baguette aka. Roti Perancis. Kl pernah makan Garlic Bread di Pizza Hut, nah rotinya pake baguette.Roti baguette dahulu sengaja diciptakan sedemikian rupa agar prajurit Napoleon tidak kerepotan membawa bekal yang terlalu banyak di medan perang. Bentuknya yang panjang memudahkan mereka untuk menaruhnya di saku celana mereka. Konon, ide tersebut diilhami oleh sang Napoleon sendiri sebelum bergegas menginvasi negara Rusia.Maafkan sayatannya yg gk mirip aslinya dan panjangnya yg tidak terlalu panjang krn oven saya gk muat serta bentuknya yg kurang rapi 😂😂 tp roti ini rasanya agak asin. Jd buat yg gk suka manis pas bgt. Teksturnya krispi di luar tp lembut di dalam. Kl mw dibikin garlic bread tinggal potong2, kasih butter, bawang putih, garam, panggang lagi sebentar.

Jum'at 6 Feb 2021, saya sharing tentang : "Mengenal Wilayah Kaledonia Baru" di WAG Komunitas Cookpad Surabaya (Coboy). Sebagai ucapan terima kasih saya untuk teman saya Mbak #Carolina di Italy, Team Lokal Komunitas Coboy : Mbak Mungki, Mbak Helen serta para Member Coboy yang sudah mengundang saya, maka saya buat resep Baguette ini. Saat kami tinggal di Noumea, New Caledonia. Paksu suka banged dengan roti ini, dan biasanya saya beli di Supermarket atau Bakery langganan saja. Karena roti ini ada dimana-mana, saat itu saya tidak pernah berfikir untuk membuat sendiri. Roti gurih ini enak untuk cemilan atau untuk sarapan dibuat Sandwich isi ayam atau daging. Recook resep dari Youtube Chef Luvita Ho. Bikinnya mudah dan adonan saya mixer sampai kalis elastis.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Roti Baguette ini emang cocok nya dimakan dengan soup karena tekstur ny garing dan lembut didalam, biasany kalo mau makan ini kudu ke pizza hut dulu dan itu jauh banget dari rumah. 😂Dah lah bikin aja dirumah, gampang kok bikinny 😊Source : YouTube luvita Ho#Cookpadcommunity_kalteng