皮蛋地瓜葉

在一次外食嚐到皮蛋炒地瓜葉的經驗！當皮蛋和地瓜葉結合的美味！真令人有再次想嚐食的慾望😋

皮蛋地瓜葉（炒地皮）是一道不起眼但相當好吃的料理，煮軟的地瓜葉搭配皮蛋的風味非常好吃～歡迎您來試試看 ^^--歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--* 若不喜歡太稠的口感，可將皮蛋事先煮熟，讓蛋黃凝固* 若不喜歡地瓜葉太軟爛，可以依自己的喜好控制燒煮的時間與水量--#金廚獎

為讓地瓜葉吃起來有好的口感，梗的部分另外料理，又是一道佳餚。

#營養煮地瓜葉營養價值極高，護眼抗氧化還有不易取得維生素D跟K，搭配風味特殊的皮蛋，是絕妙好滋味，一起來營養的炒地皮吧。

餐廳的地瓜葉煮皮蛋帶湯汁，個人偏好乾爽的做法。

#好料日記地瓜葉都單吃有些膩了。外面有餐廳裡賣著皮蛋地瓜葉回家煮來試試看加了皮蛋還不錯吃的。

好久沒吃了，炒一炒來吃吃，皮蛋炒地瓜葉真好吃，讓我想到皮蛋炒肉末蒼蠅頭了🤣

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**一句「炒地皮」我笑了，怎麼這麼有名堂的一道菜啊，明明就是地瓜葉炒皮蛋，給個這麼跳tong的名字，好啦～其實這道菜真的有名堂，看起來似乎不相容的兩道菜，吃起來卻是特別的搭，別說ching沒有推薦你哦 ～#宅家煮飯

地瓜葉在小吃店很常有的一道小菜，這次使用皮蛋又名松花，做了這道料理😋#地瓜葉#皮蛋#金廚23

#神還原多年前朋友請吃飯,吃到一道很特別食材搭配[皮蛋地瓜葉],當時覺得味道很不錯,上週日到虎頭山走路運動,在擺攤市集買到2包地瓜葉,週一蒜香地瓜葉,今午皮蛋地瓜葉,彷彿回到第一次吃的美味~

#清冰箱料理地瓜葉一大袋吃不完，冰箱還剩上次蒸雞腿肉的高湯，就煮皮蛋地瓜葉。

地瓜葉富含葉綠素.纖維質.搭配皮蛋涼拌.雙重口感.營養美味兼備~