Sambal Goreng Kerecek

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Sambal Goreng Kerecek menu makanan khas Jogyakarta, enak banget.. rasanya legit menggigit.. 😋👍

#AnjangsanaKhas_Yogya
#CookpadCommunity_Bogor

Sambal Goreng Kerecek

Sambal Goreng Kerecek menu makanan khas Jogyakarta, enak banget.. rasanya legit menggigit.. 😋👍

#AnjangsanaKhas_Yogya
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 mlair
  2. 200 mlsantan kental (saya pakai sun kara)
  3. 100 grkerupuk kulit/kerecek
  4. 100 grkacang tolo rebus
  5. 1 buahtahu potong dadu goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 7 buahbawang merah
  8. 5buahbcabe merah besar
  9. 5 buahcabe keriting
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 sendok makangula merah
  12. 1 sendok tehgaram
  13. 1/4 sendok tehterasi (sedikit saja)
  14. Bumbu lainnya :
  15. 10 buahcabe rawit
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus kacang tolo sampai matang dan empuk. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis semua bumbu saya pakai resep "bumbu dasar merah" tinggal tambahkan, terasi sedikit dan bumbu pelengkap lainnya

  4. 4

    Masukkan air, biarkan sampai mendidih, masukkan tahu, kacang tolo, kerecek (saya pakai kerupuk kulit goreng), cabe rawit. Kemudian terakhir masukkan santannya. Biarkan sampai mendidih.Test rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa