Sambal goreng kerecek

 Mimi Alit
Mimi Alit @Alit_80
Jatinangor

Pernah nyicip sambal goreng kerecek, tp rasanya g nahan. Pedeeeeeeesssss. Ga berani lg nyoba, tp pengen, menggoda gitu. Pas ada resep dr mba Cece Nonce (gudeg komplit), dan rasanya pun pas. Pedas bisa disesuaikan dg selera kita.

Sambal goreng kerecek

11 orang berencana membuat resep ini

Pernah nyicip sambal goreng kerecek, tp rasanya g nahan. Pedeeeeeeesssss. Ga berani lg nyoba, tp pengen, menggoda gitu. Pas ada resep dr mba Cece Nonce (gudeg komplit), dan rasanya pun pas. Pedas bisa disesuaikan dg selera kita.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grkerupuk kulit
  2. 4 buahtahu potong 2, goreng 1/2 matang
  3. 50 grkacang Tolo, rendam 3 jam (saya g pake)
  4. 1 sdmebi rendam air panas (saya g pake)
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 1,5 cmlengkuas, geprek
  8. 700 mlsantan dr 1/2 butir kelapa
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 3 buahcabe rawit
  15. 3 btrkemiri sangrai (resep asli ga pake)
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 cmjahe muda

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang/berminyak.

  2. 2

    Masukan santan, didihkan. Masukan tahu, cabe rawit, dan kerupuk kulit. Tambahkan garam dan gula. Didihkan hingga kuah mengental.

  3. 3

    Cek rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Mimi Alit
Mimi Alit @Alit_80
pada
Jatinangor
Ibu rumah tangga. Menggemari hidangan Nusantara. Terutamajajanan tradisional. Mmmm menggoda.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa