Chicken Tangsuyuk

Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya @lely_puz
Malang

Ikut meramaikan acara ngeBakso warga colam kali ini recook resep bebas dr mb Pipit. Sy pilih menu ala korea buat menu makan di rumah.

Ada sedikit modifikasi bahan isian saos, sy ambil sebagian referrensi dari https://mykoreankitchen.com. Isian ada tambahan nanas, paprika merah dan paprika kuning.

Untuk marinasi ayam dan pembuatan saos sy tambahkan sedikit krimer kental manis. Biar lebih mantab rasanya.

Source : laila huang
Link resep asli ⬇️⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14523128-217-chicken-tangsuyuk?invite_token=4LyGEMVw3TVWychcUjgyoD3Z&shared_at=1617017119

#NgebaksoBarengLailaHuang
#BakingBarengLailaHuang
#ColamNgebakso
#CookpadCommunity_Malang

Chicken Tangsuyuk

38 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan acara ngeBakso warga colam kali ini recook resep bebas dr mb Pipit. Sy pilih menu ala korea buat menu makan di rumah.

Ada sedikit modifikasi bahan isian saos, sy ambil sebagian referrensi dari https://mykoreankitchen.com. Isian ada tambahan nanas, paprika merah dan paprika kuning.

Untuk marinasi ayam dan pembuatan saos sy tambahkan sedikit krimer kental manis. Biar lebih mantab rasanya.

Source : laila huang
Link resep asli ⬇️⬇️
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14523128-217-chicken-tangsuyuk?invite_token=4LyGEMVw3TVWychcUjgyoD3Z&shared_at=1617017119

#NgebaksoBarengLailaHuang
#BakingBarengLailaHuang
#ColamNgebakso
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grfillet dada ayam
  2. 1 sdmkecap asin
  3. 1 sdtkrimer kental manis putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. Adonan Pelapis :
  8. 3 sdmmaizena
  9. 2 sdmair
  10. 2 sdmkocokan telur
  11. Bahan Saus Tangsuyuk :
  12. 1/2 buahwortel iris tipis
  13. 1/2 buahnanas potong kipas
  14. 1/2 buahtimun iris tipis
  15. 1/2 buahbawang bombay iris tipis
  16. 1/4paprika merah iris tipis
  17. 1/4paprika kuning iris tipis
  18. 5 sdmkecap asin
  19. 1 sdmcuka masak
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 3 sdmIndomilk Kental Manis putih
  22. 300 mlair
  23. 1 sdmmaizena + 2 sdm air dilarutkan
  24. Pelengkap :
  25. Wijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging ayam secara memanjang. Marinasi daging ayam dengan kecap asin, bawang putih bubuk, merica, garam dan krimer kental manis. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Campur Maizena dan air lalu aduk rata. Diamkan sampai larutan maizena mengendap. Buang air bening diatas endapan larutan maizena.Masukkan endapan maizena ke dalam ayam yang sudah dimarinasi, aduk rata. Tambahkan 1-2 sdm telur kocok, aduk rata.

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, tiriskan. Setelah ditiriskan goreng lagi ayam dalam minyak panas, supaya ayam kriuk dan renyah. Tiriskan.

  4. 4

    Membuat saos : Masukkan air kedalam wajan, tambahkan gula, cuka dan kecap asin, aduk rata.

  5. 5

    Kemudian masukkan bawang bombay, wortel, nanas, mentimun, paprika merah,paprika kuning dan krimer kental manis. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Masak sampai meletup-letup. Matikan kompor.

  6. 6

    Tata ayam dalam piring kemudian siram dengan saos ditambah taburan wijen sangrai. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lely Puspitasari Bunda Arkanaya
pada
Malang
Ibu dari 1 putra dan 1 putri yg hobi masak dan bikin cemilan sendiri buat keluarga.Suka sekali foodphotography dan eksekusi banyak resep baru.Berbagi resep dengan semua orang melalui cookpad dan sebagai dokumentasi resep pribadi saya.terimakasih cookpad atas aplikasi yg sangat membantu untuk semua orang....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa