مواد لازم

۲ ساعت
۱۰ نفر
  1. 2 لیوانآرد
  2. 1 لیوانآرد نخودچی
  3. 1/5 لیوانپودر قند
  4. 3/4 لیوانروغن جامد
  5. 3/4 لیوانروغن مایع
  6. 3 ق غپودرکاکائو
  7. 1 ق مپودر دارچین
  8. 1 ق مپودرهل
  9. 5 الی 6 عدد نان میکادو

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    آرد را الک و روی حرارت ملایم ۱۰ دقیقه تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه مواظب باشید رنگش تغییرنکنه🚫
    آرد نخودچی را روی آرد الک و ۵ دقیقه دیگه تفت بدید

  2. 2

    پودرکاکائو + هل + دارچین رو اضافه و بعد روغن جامد و مایع رو اضافه و خوب مخلوط کنید(کل روغن مایع رو اضافه نکنید بذارید کمیش بمونه چون جنس آردها با هم فرق داره)

  3. 3

    حرارت رو خاموش وپودرقند رو الک و اضافه کنید و خوب مخلوط کنید(اگه سفت بود روغن مایع اضافه و اگه شل بود کمی آرد تفت داده و اضافه کنید)

  4. 4

    ۱ عدد نون میکادو رو بذارید و مقداری از مایه رو روش بریزید و با پالت بصورت یکدست پخش کنید و ۱ لایه دیگ نون بذارید تا ۵ الی ۶ لایه اینکارو تکرار کنید
    هرکدوم ازلایه ها رو که گذاشتید بادست خوب فشاربدید تالایه ها بهم بچسبن

  5. 5

    ۶۰ گرم شکلات تخته ای بن ماری و ۱ قاشق روغن مایع بهش اضافه کنید تا روان شود

  6. 6

    دور تا دور میکادو روبه قطر حدودا ۱ سانت ببرید تاتمیزدر بیاد
    روش یک شی سنگین بذارید و تویخچال بذارید ۲ ساعت بمونه
    از یخچال خارج وب اندازه ۳_۲ میل اطراف روبرش بزنید تا اگر موادمیانی ازاطراف بیرون زده باشه برش بخوره ومرتب ویکدست بشه

  7. 7

    حتمااا بذارید کمی از حرارت بیافته بعدروی میکادو ریخته وصاف کنید و دوباره برگردونید تویخچال تاشکلات سفت بشه و بعدباچاقوی تیزبرش بزنید(موقع برش زدن زیاد چاقورو بالاپایین نکشید و سعی کنید یکمرتبه تا انتهابرش بزنید)
    *موادحلوایی میکادو روهم وقتی بین نونهاریختید نباید خیلی داغ باشه نونتون چروک میشه

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (5)

A musawe
A musawe @cook_39127858
این یک برنامه آشپزی است ولی فکر کنم فقط ایرانی ها اینجا استن 🇦🇫😘
Cook Today
mahi
mahi @mahi_artistic_life
در
عاشق آشپزی و طعم جدیدسعی میکنم باوسایلی ک دم دستمه غذاهای متنوع درست کنم
بیشتر

دستورهای مشابه