Ikan Dori Sambal Dabu Dabu
sebetulnya saya kurang suka untuk mengolah ikan karna akan bau amis satu rumah... tapi ternyata baru tau kalo ikan dori itu mudah untuk diolah dan ga ribet juga...
Ikan Dori Sambal Dabu Dabu
sebetulnya saya kurang suka untuk mengolah ikan karna akan bau amis satu rumah... tapi ternyata baru tau kalo ikan dori itu mudah untuk diolah dan ga ribet juga...
Cara Membuat
- 1
Pastikan ikan dori harus kering ya, pakai tisu untuk mengeringkan supaya nanti ketika olah tidak terlalu berair, jadi ga ada cipratan minyak.. kalau sudah kering lumuri dengan tepung terigu sedikit saja diatas ikan untuk mendapatkan crispinya pas lagi digoreng nanti...
- 2
Potong tomat sesuai selera, kalau saya suka dipotong kotak... buang bagian tengah tomat yaa, supaya sambal nya nanti tidak terlalu berair...
- 3
Campurkan tomat, bawang merah yg sudah diiris, cabe yg sudah diiris dalam wadah.. Tambahkan garam dan gula... lalu peras jeruk nipis juga... koreksi rasa sampai berasa enak sesuai yg kalian mau sebelum disiram minyak.. pokoknya pedas, manis, asin, asam harus balance lah...
- 4
Panaskan minyak sesuai selera karena akan dipakai untuk siram di sambal... kalau sudah panas langsung siram disambal aja, dan diaduk rata... sambal sudah siap disajikan...
- 5
Pan bekas memanaskan minyak tadi jangan dimatikan yaa, biarkan dia panas banget, trus pakai sedikit minyak, pan seared si ikan dori diatas pan nya... ikan jangan di bolak balik, jadi kalau sudah berasa coklat brown gitu di sisi sebelah, baru deh dibalik ikan nya... kalau 22 nya udah coklat, silakan diangkat... sajikan dipiring sambil disiram si sambal dabu dabunya... Happy Cooking!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu
Sudah di cookmark lama baru kesampaian sekarang masak nya, mau nyari ikan dori ke pasar keburu lockdown dan sampai sekarang gak berani ke pasar. Eh tetiba ada yang jualan frozen fish lewat rumah ada ikan 8 frozen Alhamdulillah...Ternyata filet ikan dori itu berasal dari ikan patin, tapi kok gak bau tanah nya??🙉Aah terserah lah berasal dari mana yang penting saya skarang bisa masak ikan goreng nya 😃dan yang menarik juga yaitu sambal dabu-dabu nya. Sambal dabu-dabu adalah sambal pedas khas dari Manado, dan yang menarik sambal ini tidak diulek melainkan cuma diiris saja, biasa disajikan sebagai pelangkap berbagai hidangan ikan terutama ikan bakar. Ternyataaaa bener enak banget kombinasi ikan dori dan sambal dabu-dabu yang asam manis pedes nya kerasaa banget bikin nagiiih..sadap skali👍👍💕Source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#Minggu18#CookpadCommunity_Bandung
-
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu
Sambal dabu dabunya fresh banget plus ikan dori yang lembut. Ayok cobain! Resepny by Devina Hermawan ya
-
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu
Sambal yang simple dan khas dari Manado, tapi bisa ngabisin nasi sebakul 😋👉Bahan utama : ikan dori, tomat dan bawang merah👉Unsur indrawi :*Aroma : harum khas sambal mentah yang diguyur minyak panas*Rasa : gurih pedas asam segar perpaduan dari cabe, tomat, bamer, jeruk dan bumbu*Warna : merah dari tomat, kuning keemasan dari ikan goreng#KreasiCode25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#RasaNusantara
-
Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu Ikan Dori Sambal Dabu-Dabu
Sudah pernah makan sambal dabu-dabu? Kalau belum pernah coba, sekarang kudu coba deh!Mudah bangeettttt!!!!Cukup iris-iris semua bahan, dan siram dengan minyak panas 👍Ini sambal khas daerah Manado.Rasanya asem, pedes, seger. Cocok banget untuk pelengkap hidangan ikan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK
-
Ikan Dori Sambal Dabu Dabu Ikan Dori Sambal Dabu Dabu
Recook chef devina hermawanIni resep simple tapi rasanya istimewa. Ikannya bisa diganti apa aja sesuai selera ya
-
Ikan dori crispy sambal dabu dabu Ikan dori crispy sambal dabu dabu
Cerita masakan khas sambal segar dari baliDi nikmati dengan crispy renyah daging ikan dori
-
Ikan Dori Cocol Sambel Dabu-dabu Ikan Dori Cocol Sambel Dabu-dabu
Bermula dari keingintahuan buat bikinya dan didukung ada temen kantor jualan yang beku sudah difillet, kok pengen coba, tapi gak tahu awalnya mau dibikin apa, jadilah Ikan dori Goreng Tepung cocol sambel Dabu Dabu, selamat mencoba.
-
Ikan Sambal Dabu Ikan Sambal Dabu
Resep ini cocok untuk semua jenis ikan, ikan laut ataupun ikan air tawar rasanya tetep endeus pake resep ini. Kebetulan disini saya pakai ikan laut.
-
-
Ikan Sambal Dabu-dabu Ikan Sambal Dabu-dabu
Ini salah satu cara bikin sambel pedes dan seger bangettttt. Btw ini bisa pake apa aja gak harus ikan. Kemaren sempet bikin pake udang goreng tepung juga tetep enak tapi kalo pake udang gak disiram sih sambelnya hehehe
-
-
Ikan Dori CRISPY Sambal DABU-DABU Ikan Dori CRISPY Sambal DABU-DABU
Saya ingat saya pengen buat Homemade Yong Tau Fu,tapi tak cukup bahan-bahan pulak😁.So saya goreng ajalah , saya balut dengan tepung bumbu, kemudian saya goreng, dan saya siramkan Sambal DABU-DABU diatasnya. Maknyus....😄🤤🤤🤤. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#berburucelemekemas#resolusi2019#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpad_paders#cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar