Campur tepung beras ketan dan tepung beras. Aduk. Sisihkan
campur air, gula, garam dan vanili cair. Aduk sisihkan

Aduk rata semua semua bahan di no 1, masukkan mentega putih aduk hingga tercampur rata

Letakkan adonan di kukusan (bungkus tutup kukusan dengan serbet, panasi kukusan kurleb 5 menit) kukus dengan api kecil

Kukus selama 10 menit, lalu aduk aduk, kukus kembali 10 menit lagi, angkat dan aduk

Sangrai maizena kurleb 10 menit, aduk terus supaya tidak menggumpal, ambil adonan lalu bulatkan adonan, beri taburan maizena sedikit saja supaya tidak lengket

Pipihkan adonan, beri isian, baluri dengan maizena sangrai, tata di piring. Jangan lupa memakai sarung tangan plastik agar tidak lengket ke tangan

Membuat isian:

Sangrai tepung kunci biru dengan api kecil hingga hilang aroma tepungnya, diaduk terus supaya tepung tidak bergumpal, saya sangrai kurleb 15 menit.

Campur dalam sebuah wadah, terigu sangrai, gula halus, susu bubuk dan parutan keju cheddar, aduk semua bahan hingga tercampur rata

Masukkan margarin, aduk hingga tercampur rata dan licin

Bentuk bulatan sesuai porsi