Bolu rampah ini gampang" susaaah.... beberapa kali trial selalu gagal... sy pelajari step by stepnya banyak faktor yg mempengaruhi bolu rempah yg bantat atau gagal total misalnya kwalitas gula... sistem pengocokan atau terigu yg kurang. tapi... begitu berhasil rasanya maknyooos lembut dan gak seret pokoknya bikin ketagihan gk cukup klo hanya 1 slice.

Bolu favorit kluarga....,sering bikin buat kluarga tp baru smpet di post,biasanya aku pakai kacang sangrai yg dicincang kasar sbagai toppingnya,tp krn Pak Suami gk boleh t'lalu keseringan mkan kacang jdi diselang seling aja,dan kali ini bikinnya yg pakai kenari aja

#berburucelemekemas#resolusi2019

Bolu ini khas dari Makassar. Disebut bolu Rampah karena menggunakan gula merah/gula aren serta kayu manis dalam pembuatannya.Saya menyimpan catatan resep ini udah beberapa tahun, namun baru dipraktekkan sekarang. Hehe....Resep by : Nursuci ( Kayana Cake&Cookies Makassar)Rebake by: Yuni Seviarini

Bolu rampah ini kue khas Makassar, rampah = rempah, karena wangi rempah. Dan salah satu bahannya memakai kayu manis.., di sini saya menggunakan bumbu spekuk.Dulu sering beli kue ini, satu loyang harganya sekitar 38-40 rb ya kalo ga salah. Biasa beli 2 loyang. Yang pasti rasanya ngangenin emang karena lama ga makan kue satu ini.Akhirnya coba bikin sendiri aja, dan hasilnya sesuai ekspektasi, enak, manisnya pas, dan lembut banget. Mengembang sempurna.

Di makassar bolu ini disebut bolu rampah (rempah artinya rempah) karena di dalam adonannya pakai kayu manis. Sebenarnya bolu ini mirip onbitjkoek ya... yuuk coba dibuat.#bolurampah#bolurempah#resepkiky#enakbanget

Pertama kali bikin bolu Rampah sendiri. Biasanya kerjaku cuma mixer aja, bahan dan takaran sudah disiapkan sama mamak.Walaupun gak pake Oven, cuma pakai cetakan martabak mini, asal rasanya sama dengan buatan mamak.*alesan aja gak dipanggang di Oven, aslinya gak pernah nongkrong depan Oven plus gak punya loyang bulat yg ukuran sedang. 😂😂

Cake dengan perpaduan aroma kayu manis dan rasa coklat? Hmmm enak juga lho. Cooksnap bolu rampahnya mba @NayNay2020. Berhubung anak-anak sukanya bolu coklat, jd sy kasih bubuk coklat sama topping choco flakes.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_BoluRampah#KulaEtamCoCoK_Ontbijtkoek#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda

Bolu rempah yang biasa disebut juga bolu jadul ini mempunyai tekstur padat dan lembut tapi juga ringanWarna gelap dari bolu ini bukan dari bubuk coklat tapi dari gula palm yang saya pakaiRasa manis dari gula palemnya pas gak bikin enekAroma kayumanis dan bumbu spekuk nya bikin gak tahan deh untuk icip2Bikin nya pun gak ribet, langsung dipanggang di baking panKuy daripada penasaran cuzz kita ceki2 resepnya

Favorit Keluarga