Polo Bao/Pineapple Bun

Terinspirasi resep adonan rotinya mbak Cintia & utk toppingnya terinspirasi dari resepnya mbak Nikmatul Rosidah. Utk kli ini polo bao nya tdk saya isi apa-apa, tp sudah enak & manis.
Polo Bao/Pineapple Bun
Terinspirasi resep adonan rotinya mbak Cintia & utk toppingnya terinspirasi dari resepnya mbak Nikmatul Rosidah. Utk kli ini polo bao nya tdk saya isi apa-apa, tp sudah enak & manis.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan adonan roti kecuali margarin & garam. Uleni sampai setengah kalis
- 2
Setelah setengah kalis masukkan margarin & garam lalu uleni kembali hingga kalis elastis
- 3
Bagi adonan sesuai selera (me:12). Lalu bulatkan dan letakkan ke dalam bread cup. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 1-1,5 jam sampai mengembang 2x lipat
- 4
Untuk membuat topping, campur semua bahan dan uleni sebentar saja sampai menjadi adonan yang dapat menyatu
- 5
Pipihkan adonan topping & bungkus dengan plastik. Simpan dikulkas sambil menunggu adonan roti mengembang 2x lipat
- 6
Keluarkan adonan topping dan bagi adonan sesuai jumlah roti
- 7
Ambil masing2 bagian dan pipihkan, jangan terlalu tebal agar nanti roti dapat mengembang sempurna ketika dipanggang
- 8
Letakkan lembaran adonan topping diatas roti, lalu kerat2 berbentuk kotak2 dengan menggunakan pisau.
- 9
Semir topping dengan kuning telur lalu panggang dengan api atas bawah selama 15 menit dengan suhu 190
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pineapple Bun (Bolo Bao) Pineapple Bun (Bolo Bao)
Katanya pineapple bun ini cukup populee di Hongkong, tapi berhubung belum pernah ke sana jadi gatau ya bener apa engga haha. Dapet resep ini dari akun IG anakjajan, terus penasaran mau coba buat. Aslinya bentukan rotinya bulat tapi karena malas ngadon rotinya saya ganti dengan roti tawar yang ada. Tips ini juga didapat dari Anakjajan.Bikinnya mudah sekali, dan rasanya enak sekali. Cocok jadi cemilan sore sambil ngeteh, atau sarapan juga bisa. Anak-anak pasti suka.Ida Mei
-
Pineapple Bun (Bolo Bao) Pineapple Bun (Bolo Bao)
Roti nanas adalah kue klasik yang bisa di temukan di toko roti gaya HongKong, roti yang lembut dan sekidit manis dengan di beri lapisan kulit yang renyah dan rapuh keemasan, serta roti ini menggunakan bahan-bahan yang bisa di temukan ditoko bahan makanan manapun 🤭😊#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#Week16#CookPad_Indonesia 👍 Ruth Kinsella -
Pineapple Bun (Bo Lo Bao) Pineapple Bun (Bo Lo Bao)
Source : The Wok Of LifeIni salah satu menu Dim Sum favorite saya 😍😍. Terdiri dari 3 bahan, isi, kulit Bao, adonan Cookies di atasnya. Isi bebas, tapi untuk dim sum biasa Char Siu (untuk versi halal bisa memakai daging ayam). Untuk Charsiu saya buat versi gampangnya (ada di resep saya), sebaiknya dipersiapkan sehari sebelumnya ya. Adonan Cookies saya tambahkan lebih dari resep aslinya, supaya puas toppingnya banyak 😄 Iris May -
Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan) Polo Pao (Pineapple Bun / Roti Melon/ Melon Pan)
Kalau di Hongkong namanya polo pao aka pineapple bun. Di Jepang Roti melon sih katanya. Yang pasti ini roti favorit kita banget. Saya kenal roti ini kisaran tahun 2007an ketika di Hongkong saya lihat banyak banget bakery di sana pasti jual ini roti. Dimakan hangat hangat enak sekali. Nah beberapa tahun silam saya kangen banget makan roti ini terus beli di bakery yang ada di sini. Rasanya kurang bisa memuaskan dengan apa yang pernah saya coba di HK. Beruntungnya salah satu teman Fb share resep ini yaitu mbak Nikmatul Rosidah dan setelah coba praktekin taraaa rasanya mirip banget dengan yang pernah saya makan ( duh resep mbak ini sekali ku praktekin banyak suksesnya. Tku so much 😀 ). Ini kesekian kalinya saya bikin atas request anak anak yg gegara nonton Doraemon minta roti melon 🤭Bikinnya ini sih pas liburan sfh kapan hari 😀Minggu ke-3 hari pertama #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Pineapple Bun Pineapple Bun
Halo Sobat Cookpad😘Beberapa waktu lalu aku share Melon Pan/Melon Bread. Kali ini aku share Pineapple Bread, dimana tidak ada nanas sama sekali di rotinya 😂. Roti ini terkenal di Hongkong. Teksturnya crispy dan renyah dari toping pastry diluar serta lembut dari adonan rotinya. Enak👌😋. Rekomen banget ya😆. Yuk dicoba buat Pineapple bun-nya. Selamat mencoba dan happy baking!😘Source: Sweet Taste Kitchen (Roti), Draw me a Pastry (topping)#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity Vita Jaurina -
Pineapple Bun Khas Hongkong (Bolo Bao/Polo Pao) Pineapple Bun Khas Hongkong (Bolo Bao/Polo Pao)
Pineapple Buns atau Bolo Bao adalah salah satu roti khas Hongkong. Kadang orang menulis/menyebutnya Polo Pao juga. Walaupun judulnya Pineapple Buns tapi ini sama sekali ngga pakai Nanas. Itu hanya sebutannya aja. Di Hongkong sendiri, roti ini biasanya di isi dengan Red Bean Paste atau pasta kacang merah. Tapi ini versi tanpa isi ya.Ini 1 resep doughnya bisa untuk 12-13 roti. Tapi resep toppingnya hanya untuk 6-7 roti. Jadi kalo mau di buat Pineapple Bun semuanya, bahan toppingnya buat 2x lipat ya. Saya toppingnya sesuai resep di bawah ini aja. Sisanya saya buat roti lainnya.Toppingnya pakai butter ya. Tapi kalo mau di ganti margarin bisa aja. Cuma rasa dan aromanya akan jauh berbeda.Recepie: Nikmatul Rosidah#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #roti#rotimanis #homebaking #homemadelovers #homebread #resepkuhariini #cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019 Bunda Ei -
Pineapple Polo Bun Pineapple Polo Bun
Karena nyoba di cafe enak putri kesayangan minta dibuatin mamanya sendiri Valen -
Pineapple bun Pineapple bun
BismillahColek teh @opibun#GodaanGA_Bujend#GoDa_Paders#KomunitasPaders#CookpadIndonesia Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Polo Bao Roti Nanas / Pineapple Bun / Melon pan / Melonpan/ Boluo you 菠蘿包 Polo Bao Roti Nanas / Pineapple Bun / Melon pan / Melonpan/ Boluo you 菠蘿包
Bikin ini beberapa kali dlm seminggu ,enak 😭✨👌🏻 dan kangen rasa taiwan agak dikit beda gitu taste nya dng yg hkg punya ..... 菠蘿包style apapun mau hongkong punya , taiwan atau jepang merasa sama tp tetep enak dimulut aku 😋entah kalau di orang lain. Kalau bun jpn itu dia ada gula pasir nya yg ini gaa dibuat gt ....oles oles telur aja .Gula di adonan roti nya boleh tambah dengan takaran manis masing2 .Isi dengan potongan Butter Dingin rasanya mantap ( 菠蘿油)#PejuangGoldenApron2 #Butter#Bolobao #Melonpan #TaiwanBread #HongkongBun #PineappleBun #PoluoYou#SliceCuteCake Slicecutecake -
1.5. Bo Lo Bao - Pineapple Bun 1.5. Bo Lo Bao - Pineapple Bun
Seminggu ini krucil gantian sakit, beberapa hari ini giliran Narendra yang drop, gak mau makan. Sementara emak dan kakaknya bawaannya laper melulu, cuma bingung pengen apaan, sudah 3 hari ini Inara juga bawel minta dibuatkan roti, terus dia bilang "mommy, adek kan gak mau makan nasi, makan mie bosen, mommy buat roti aja", oh oke deh.Semalam berselancarlah saya dengan si mbah google, saya cari beberapa referensi untuk membuat roti yang bahannya simple, cara buatnya mudah, hasil akhirnya cantik, jadi selain gak ribet, rasanya enak, dan yang penting anak2 juga suka dan hepi.. Lalu ketemu channel YouTubenya mbak Nikmatul Rosidah, banyak banget varian rotinya, jadi gemes pengen coba buat semuanya, tapi kali ini saya trial buat yang pineapple bun khas hongkong ini dulu. Hasilnya uenak, lembut, dan anak2 suka banget.#kiddoshappy#baking#firsttrial Fatimah Fauziah -
19).Hongkong Polo Pao/Hongkong Pineapple Buns 19).Hongkong Polo Pao/Hongkong Pineapple Buns
"Polo Pao" (bahasa Kantonis) Jika diartikan dalam bahasa Indonesia adalah "Roti Nanas".Tidak ada tambahan nanas sih dalam pembuatannya,karena bentuknya luarnya yang menyerupai kulit nanas mungkin sehingga disebutnya Roti Nanas.Dengan rasa yang kering bagian luar dan lembut bagian dalamnya.Polo Pao biasanya disajikan saat sarapan,sebagai teman minum kopi ataupun teh.Untuk topping saya sesuaikan dengan selera saya manisnya...jadi jika bunda suka manis boleh pake 60 gram gula halus.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Minggu_Ke19 Dapoer Bunda Delizha -
2. Polo Pao Bun (pineapple bun) #selasabisa 2. Polo Pao Bun (pineapple bun) #selasabisa
Masih dalam rangka 30 hari mencari celemek saktinya cookpad 😆Sebenarnya udh lama pengen bikin roti ini, tapi baru kesampaian sekarang 😁.. resep ini mix antara roti no ulennya buncen kesayangan paders Indry Hapsari n topping resep mba Nikmatul Rosidah.. si topping teksturnya renyah, dipadu sm roti yang lembut.. yuk di coba ☺️#bikinramadanberkesan OpiBun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar