Bola Ubi Keju

Harti Kurniawan
Harti Kurniawan @harti_kuniawan
Jakarta Selatan

Boleh memakai semua jenis ubi jalar yaa... lbh baik yg pulen... Saya memakai ubi ungu yg baru dipanen dr kebun, warnanya begitu eyecatching.

#PejuangGoldenApron3

Bola Ubi Keju

Boleh memakai semua jenis ubi jalar yaa... lbh baik yg pulen... Saya memakai ubi ungu yg baru dipanen dr kebun, warnanya begitu eyecatching.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grubi jalar (berat setelah dikupas ya)
  2. 75 grtapioka
  3. 150 grtepung terigu protein sedang
  4. 2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 150 grgula halus
  8. 100 mlsusu cair (sesuaikan saja, bisa jd lbh banyak)
  9. Keju potong dadu, secukupnya. Bisa pakai cheddar, mozarella atau yg cheddar quick melt
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi jalar sampai empuk, haluskan panas2 dan dinginkan.

  2. 2

    Campur bahan kering jadi satu. Sebaiknya di ayak yaa spy lbh tercampur.. td sy tidak.

  3. 3

    Campur dengan ubi jalar yg sudah dihaluskan tadi. Uleni jgn terlalu lama ya krn nanti alot.

  4. 4

    Bagi sekitar 22 gram per pcs dan masukkan isian. bulatkan.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas hingga kekuningan / matang. Dan tiriskan. Siap disantap hangat2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Harti Kurniawan
Harti Kurniawan @harti_kuniawan
pada
Jakarta Selatan
@hijosfarm ig kebun@masakmakanmakan ig masak@harti_kurniawan personal igSaya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2. Suka masak dan suka makan, disini kita bisa sharing resep dan juga kenal banyak teman baru. Hobby saya yang lain adalah gardening. Mempunyai mini green house di Tangerang, Hijos Farm.
Lebih banyak

Komentar (3)

Dila Abdullah
Dila Abdullah @dilaabdullah
Susu cairnya di pakai ketika mengulen adonannya ya mba??..

Resep Serupa