Pindang Suwir Kemangi Bumbu Merah

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Posbar minggu ini adalah tentang aneka masakan berbumbu dasar merah #BumbuMerahMeriah . Kali ini saya bikin pindang suwir ditambah daun kemangi yang dimasak pakai bumbu dasar merah. Udah kebayang yaa nikmatnya...Rasanya pedas, manis, gurih. Jodohnya nasi anget nih 😋. Ini enak juga untuk isian nasi bakar ataupun campuran nasi goreng 😉.

Source: Juni DwiAnggiani

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#ResepIkan
#LihaiRecook9_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Pindang Suwir Kemangi Bumbu Merah

Posbar minggu ini adalah tentang aneka masakan berbumbu dasar merah #BumbuMerahMeriah . Kali ini saya bikin pindang suwir ditambah daun kemangi yang dimasak pakai bumbu dasar merah. Udah kebayang yaa nikmatnya...Rasanya pedas, manis, gurih. Jodohnya nasi anget nih 😋. Ini enak juga untuk isian nasi bakar ataupun campuran nasi goreng 😉.

Source: Juni DwiAnggiani

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#ResepIkan
#LihaiRecook9_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan Pindang Keranjang
  2. 2 genggamDaun Kemangi
  3. 15 gramGula Jawa
  4. 1/2 sdtGaram Halus
  5. 50 mlAir
  6. 5 sdmMinyak Goreng
  7. Bumbu Dasar Merah (haluskan):
  8. 6 siungBawang Merah
  9. 3 siungBawang Putih
  10. 7 buahCabe Keriting Merah
  11. 3 buahCabe Rawit
  12. 1 butirKemiri Sangrai
  13. 1 buahTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan pindang, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

    Buang kepala, ekor, dan durinya. Suwir-suwir daging ikan. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

    Tambahkan garam dan gula jawa. Tumis hingga gula jawa larut dan warna sambal lebih gelap.

  3. 3

    Masukkan suwiran ikan, aduk rata. Lalu masukkan kemangi, masak sebentar saja. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Pindang Suwir Kemangi Bumbu Merah siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (6)

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Ya ampun, aku ngenceessss mba🤤. Oiya mba, ikan Pindang bisa diganti ikan apa ya?

Resep Serupa