Pukis Tekstur Seraubi
Paling suka pukis. Tp kali ini beda dgn resep pukis sblumx. Yg resep ini sy sengaja banyakin santan dan juga susu bubukx, biar rasanya makin gurih dan teksturnya kenyal kek seraubi.
Trus sengaja coklat taburnya dituang saat adonan setengah matang, biar coklatnya makin lumer dan nyatu dengan adonan pukis (penampakan pukisx sangar gtu tapi Rasa dan teksturx manis en lembut, hehehe).
Bagi yang pengen nyoba, silakan cek resep ini ya..
Resep ini hasilx 24 biji :)
Pukis Tekstur Seraubi
Paling suka pukis. Tp kali ini beda dgn resep pukis sblumx. Yg resep ini sy sengaja banyakin santan dan juga susu bubukx, biar rasanya makin gurih dan teksturnya kenyal kek seraubi.
Trus sengaja coklat taburnya dituang saat adonan setengah matang, biar coklatnya makin lumer dan nyatu dengan adonan pukis (penampakan pukisx sangar gtu tapi Rasa dan teksturx manis en lembut, hehehe).
Bagi yang pengen nyoba, silakan cek resep ini ya..
Resep ini hasilx 24 biji :)
Cara Membuat
- 1
Mix telur dan gula pasir hingga pucat dan mengembang (speed tinggi).
- 2
Tambahkan secara bergantian dengan tepung terigu, susu bubuk dan santan (tepung terigu dan susu bubuk udah dicampur rata sebelumnya ya). Mix sesaat dengan speed rendah.
- 3
Tambahkan minyak sayur. Aduk rata menggunakan spatula.
- 4
Tambahkan esens vanilla dan pasta pandan. Masukkan ragi instan. Aduk secara perlahan menggunakan spatula.
- 5
Tutup adonan dengan kain bersih dan agak basah (kurleb 30 menit). Setelah 30 menit, jika adonan ingin dituang ke cetakan, aduk rata dulu ya (adonannya jadi agak kental).
- 6
Panaskan cetakan dan oleskan margarine secukupnya. Tuang adonan 3/4 di tiap lubang cetakan. Tutup sesaat. Jika adonan setengah matang, taburkan cokelat tabur (ini biar coklat taburnya lumer dan nyatu dengan pukisnya). Tutup kembali cetakan (panggang dengan ukuran api kecil ya biar pukisnya mateng sempurna luar dalem).
- 7
Jika bagian bawah pukis sudah kecoklatan, angkat dari cetakan. Oles margarine dibagian atas dan bagian pinggiran pukis yg baru matang. Nikmati pukis tekstur seraubi dengan segelas teh hangat. Nyummy, selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pukis Cetakan Serabi Pukis Cetakan Serabi
Assalamu'alaikum cookpaders. Pengen cobain pukis tapi ga punya cetakan pukis. Nekad aja, pake cetakan serabi mini. Resep ini hasil ngubek ubek CP en ketemu resepnya @Tatiara23.#CookpadCommunity_Sumbar
-
Pukis Ceria Pukis Ceria
Ceritanya pengen bgt pukis tapi maunya makannya pas masih hangat2 ,,jadilah bkin sendiri sekalian setor resep ikutan chalance dr mamacookpad ,,yuk langsung,ini enk banget empuk lembut,,dinamain pukis ceriA sholatnya biar setelah mkn ni makin ceria sesuai dengan warna dan topingnya ❤️#WeekendChalance#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3
-
Pukis Warna Pukis Warna
Pengen pukis² yg lagi kekinian di salah satu gerai ayam cepat saji tapi kantong lagi kering, akhrnya berkreasi sendiri cukup pake bahan² yang ada dirumah, simple bikinnya. Berhubung pertama x coba bikin jd dapat bantuan CP resep dr Rere Nafa.#WongLanangMasak#CookpadCommunity_Solo#Pukis#JajananPasar
-
Pukis Bulat Berserat Pukis Bulat Berserat
Source : @monica_novaraPukis lembut dan enak.Untuk toping sesuai selera ya bisa pakai meises ataupun keju slice/parut.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KacanginAku#Semangcook_ArisanOktober23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Pukis Warna Warni Pukis Warna Warni
Kebetulan anak di rumah reques minta di bikinin pukis sudah lama juga gak bikinMumpung bahan lengkap di samping hawa luar syahdu kita bebikinan di dapur#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangBatikGoldenApron#Timlo_Woyowoyo#CookpadComunity_Solo
-
Pukis Ceria Pukis Ceria
Ide pukis ini muncul untuk menjawab tantangan mingguan Mamah Cookpad yang bertemakan September Ceria. Pengen nya pukisnya tampil warna warni, tapi akhirnya jadi kurang jelas konsepnya... Masih belum puas dengan pewarnaannya.. Mesti dicoba lagi kapan2.. Sepertinya akan lebih baik jika warna kuning ditambah 1 warna, pakai beberapa warna, jadi kalau disatukan di piring akan menjadi warna warni..Nah soal resep, ini adalah resep warisan ibu... aku pakai kuning telur saja karena banyak sisa kuning telur dari sarapan anakku yang lagi diet.Walau penampilannya sangat rame tapi rasanya enak...#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3
-
Pukis Ceria Pukis Ceria
Sudah lama mau bikin pukis tapi belum kesampaian juga. Sudah punya cetakan teflon lucu padahal, dan bahan2 sudah terkumpul 😁. Alhamdulillah akhirnya sekarang sudah bisa eksekusi dan suami pun suka. Anak2 belum suka karena memang dari dulu ga terlalu suka pukis. Hmm padahal sudah dibikin bentuk2 menarik ya 😁. Pe er banget deh.
-
Pukis Ceria Pukis Ceria
Cemilan dikala hujan untuk keluarga, pas matang langsung diserbu karna memang disantap hangat lebih nikmat.#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
Pukis bulat lembut Pukis bulat lembut
#Resolusi2019#Cookpadcomunity_jakarta#Berburucelemekemas#Pr_jajananpasarPengen banget bikin yg namanya pukis,sayang blm punya cetakannya🙈kebetulan banget pas lg cari resep di cookpad nemu resepnya : Dapur Dien kue pukis yg pake snack maker😀akhirnya ku eksekusi,rasanya beneran lembut dan berserat😍aslinya di kasih toping messes,cuma punya saya gk😁tapi tetap enakkk😎
-
Pukis Lembut Pukis Lembut
• 24 Agustus 2019• Pukis ini lembut dan enak. Hanya memakai 3 butir telur saja.
-
Pukis Pandan Ceria Pukis Pandan Ceria
Pulang dari sekolah rasanya lapar bgt mau makan eh ternyata nasinya basi dan blm ada lauk jg. Munculah ide buat pukis sambil nunggu adonan naik bisa ditinggal beres2 rumah. Kerjaan rumah beres tinggal manggang pukisnya begitu Mateng langsung hap
-
Pukis Ubi ungu Pukis Ubi ungu
Judulnya baru abis beli cetakan pukis jadi pengen deh cobain pake cetakannya. Resepnya dari blognya mba Diah Didi. Resep aslinya pakai labu kuning
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar