Cake Lapis Kukus Putih Telur ala Tiger Kitchen

Lucy Gani (Tiger Kitchen)
Lucy Gani (Tiger Kitchen) @tigerkitchen21
Yogya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grputih telur
  2. 300 grgula pasir
  3. 1/2 sdmOvalet
  4. 1 sdtvanilli
  5. 1 sdtcream of tar2
  6. Bahan Cair:
  7. 100 grmentega, dicairkan
  8. 100 mlsusu UHT
  9. Bahan Kering:
  10. 225 grtepung terigu
  11. 40 grtepung maizena
  12. 40 grsusu bubuk
  13. 2 sdmcoklat bubuk
  14. 1 sdtpasta coklat
  15. Loyang ukuran 20x20cm

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur, gula, vanili, ovalet dan Cream of Tar2 sampai kental dengan kecepatan tinggi, sekitar 10-15 menit. Sampai tidak jatuh adonannya.

  2. 2

    Turunkan speednya, masukkan bahan cair, kocok sampai rata.
    Setelah itu masukkan bahan kering. kocok rata dan aduk balik.

  3. 3

    Bagi adonan, yang 2/3 ditambahkan coklat bubuk dan pasta coklat.

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang yang dialasi kertas.
    Tuang dulu bagian yang berwarna coklat, kukus selama 10 menit.
    Kemudian tuang bagian warna putih, kukus selama 10 menit.
    Tuang sisa adonan coklat, kukus selama 15 menit.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucy Gani (Tiger Kitchen)
pada
Yogya
Newbie dibidang cooking dan baking 😃 (start 2017). Bener-bener start dari nol. Awalnya saya bener2 ga bisa masak sama sekali. Bahkan menu perdana saya untuk keluarga adalah indomie goreng telur..!! hahaha..Kenapa "TIGER KITCHEN"?? karena Tiger adalah nama EO saya dulu, karena sekarang sudah resign dan jadi full time mom...maka nama tersebut tetap saya abadikan jadi nama ala masakan home-made saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa