#5resepterbaruku

Sayur yang paling disukai sama keluarga.Karena sering di buat turun temurun.Akan lebih mantap jika ditemani dengan perkedel jagung.Selamat mencoba.Semoga suka😊🙏

Ini sayurnya beda banget, dan jarang di temui, dari kecil tetap menu favorit untuk keluargaku, meakipu menu kampung tapi gak kalah sama menu lain

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruBiasanya kalau orang Jawa timuran masak bening bayam di campur temu kunci,tapi kalau saya pribadi lebih suka dicampur kemangi,lebih segar rasanya

Orang Jawa pasti tidak asing dengan sayur yang satu ini, yups.. jangan menir alias sayur bayam. Hehehe.. yg membedakan jangan menir dengan sayur bayam pada umumnya adalah jagungnya di ulek kasar, terus biasanya isiannya ditambah waluh enom (labu kuning muda), putren (jagung muda), bahkan oyong/gambas. Hihihi.. lebih nikmat lagi kalau nasinya pakai nasi jagung.Dan kebetulan tadi stok temu kunci habis, jd saya pakai daun kemangi...#CookpadCommunity_Depok

Kalo baca cerita dr mb @happy_endahsa jadi keinget simbok, kata beliau "nak dwe bojo sng kerjaan ng segoro kui ojo kelan jangan menir ,pantangan".dan sy balik nanya kenapa katanya lagi "wis toh ngandel ae karo wong tuo". Hiya tetep sy dengarkan , Tapi selang waktu berjalan saya tetep nyayur menir tapi menirnya saya ganti pakai jagung (kan gk jadi jangan menir😅)...Padahal jangan menir itu seger banget kalo dimakan sama nasi jagung lawoh e ongseng pindang atau sambal tomat tempe goreng..wahh nikmat tiada duanya🥰🥰Source..happy end resep cek 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15214236?invite_token=I23W27#Cooksnap_LokalTeamHappyEnd#Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#CoopadCommunity_Surabaya

(Menu maksi tadi). Jangan = sayur (bhs jawa), sebutannya beda² disini, kdg dsbt 'jangan bening', soale kuahnya bening,cuman bumbu bwg merah,gula&garem. tp apapun istilahnya si sayur bayem ini cucok klo dmaem selain waktu makan malem ya bun,trus dkonsumsinya maksimal 6-7 jam aja ya bun,soale zat gizinya udh gak oke klo kelamaan.. Tambahan bumbunya aq pake 'kunci', sejenis tnaman akar²an yg cucoknya buat sayur menir/bening bayem.

Ini menu sayur yang wajib bisa kalau buatku. Soalnya tinggal cemplung2 n termasuk comfort food, semua suka 😁. Biasanya kalau di rumah kami menyebutnya jangan bening. Jangan artinya sayur, dan bening karena kuahnya bening. Ada juga yang nyebut jangan kunci, jangan bayem dll suka2 aja 😁. Isinya biasanya bisa bayam, labu siam, gambas, jagung, wortel, terserah yang masak, yang penting masaknya harus pakai kunci (temu kunci) karena ini yang bikin aroma dan rasanya khas.Untuk takaran garam dan gula sesuai selera saja ya, krn saya juga lupa pakai berapa. Kalau saya condong ke agak manis seger begitu 😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Ini sayur bening bayam ala Jawa tengah. Agak sedikit berbeda dengan sayur bayam kebanyakan,bumbunya tanpa temu kunci. Kalau orang Jateng biasa bilang Jangan Beningan. Menu paling sederhana dan disukai semua orang 😄. Tinggal digorengin tahu/tempe dan ayam goreng tepung MashaAllah seger dan enak banget ya moms..si kecil saya kalau udah dimasakin ini bisa nambah 2x makannya 😄#PejuangGoldenApron2#Sayurbening#janganbening#menusederhana

Bebersih kulkas Nemu jagung,oyong dan labu Siam masing2 1 buah, Untung disebelah rumah ada pepaya,daun ubi dan kemangiJadi deh sayur bening 1 panci😁🤭#GenerasiAprontis#MemasakDenganCinta