Ризо́тто — блюдо итальянской кухни из риса. В переводе с итальянского языка означает "меленький рис".История появления ризотто неоднозначна. Одна из версий повествует о рассеянном кулинаре с плохой памятью и выкипевшем супе. Повар оказался экономным малым и решил не выбрасывать свое забытое творение, а подать его к столу. К великому облегчению, рисовое блюдо оказалось вкусным и получило распространение. В середине XVI века в кулинарной книге Bartolomeo Scappi было представлено около 1000 рецептов.#премиякухнимира #родина #ризоттосгрибами #ризоттослисичками# #кукпадукраина #CookpadUkraine #Cookpad_ua #премияпп #премиягорячее #ризотто

Говорить, что это вкусно, конечно, можно, но чтобы оценить это блюдо по достоинству, я настоятельно рекомендую вам приготовить и попробовать!#італія #ризотто #ризоттосгрибами #ризотттосбелымигрибами #итальянскаякухня #национальнаякухня #преміядругістрави #преміякухнісвіту

Готовим ризотто с грибами - прекрасный рецепт итальянской кухни на обед или ужин. Это нежное кремовое блюдо с ароматом грибов, вина и пармезана. Смотрите простой пошаговый рецепт.

Рецепт знаменитого блюда итальянской кухни ризотто. Получается блюдо с непередаваемой текстурой и вкусом.

#смакиліта #убабусі

#люблюділитись #ризотто

#премияпп #премиягорячее #премиямясо #премиякухнимира #премияновогоднийстол #зднемнародженняЖюльен — это популярное французское, горячее блюдо, которое известно уже всему миру. Жюльен в переводе с французского означает "метод нарезки молодых овощей".

Ингредиенты на 4 порции: 1 средняя луковица (у меня половина крупной) 170 г риса для ризотто - арборио, карнароли или виалоне нано 50 г сливочного масла 700 мл куриного бульона (несоленого!) 50 г натертого пармезана или грана падано 400 г замороженных белух грибов или 300 г свежих (замороженные разморозить и слить всю жидкость) соль по вкусу Мелко рубим лук. Грибы обжариваем га растительном масле до готовности, солим по вкусу и сохраняем теплыми. Бульон вливаем в ковшик и доводим до пузырькового кипения. Держим на минимальном огне. В сотейнике на среднем огне растапливаем половину сливочного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 4-5 минут. Добавляем рис и жарим, помешивая, пару минут, чтобы жир обволок каждую рисинку. Делаем огонь чуть слабее среднего. Добавляем в сотейник четверть горячего бульона.

#меню

#премиякухнимира #коробка #родина #премияпп #премиягорячее #премиямясо #премияновогоднийстол #лисичкиЖюльен — это популярное французское блюдо, известное всему миру. Жюльен в переводе с французского означает "метод нарезки молодых овощей".

Яркое, вкусное и необычное ризотто)))) #рис

Ризотто является классическим итальянским блюдом из риса, приготовленный на бульоне до кремообразной консистенции. Бульон может быть мясной, рыбной, или на растительной основе. Многие виды включают сыр пармезан, масло и лук. Это один из наиболее распространенных способов приготовления риса в Италии.