Суп гороховый с ребрышками

Валерий
Валерий @Valeramoget
Одеса
Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

120-130 минут
8 -10 порций
  1. 600 гСвиные копченые ребра
  2. 2-3 стаканаГорох
  3. 1 шт.Лук репчатый
  4. 1 шт.Морковь
  5. 3-4 шт.Картофель
  6. 4-5 лВода
  7. 0,5 головкиЧеснок
  8. 40-50 гРастительное масло
  9. по вкусуСвежая петрушка
  10. по вкусуСоль
  11. 0,5 шт.Перец острый

Інструкція з приготування

120-130 минут
  1. 1

    В 4-5 литровую кастрюлю набрать воды и высыпать промытый 3-4 раза горох. Довести до кипения и варить 1,5-2 часа.

  2. 2

    Нарезать полукольцами лук.

  3. 3

    Натереть на терке морковь.

  4. 4

    Срезать небольшими кусочками мясо с ребер.

  5. 5

    Разогреть сковороду, добавить растительного масла.

  6. 6

    Обжариваем лук до прозрачности.

  7. 7

    Добавляем морковь.

  8. 8

    Обжариваем зажарку до изменения цвета у моркови.

  9. 9

    Через полтора-два часа добавить картошку.

  10. 10

    После картошки добавить мясо.

  11. 11

    После этого посолить, добавить перец, чеснок и варить еще 20-25 минут.

  12. 12

    Добавить зажарку и варить еще 7-10 минут.

  13. 13

    Суп готов, приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Валерий
Валерий @Valeramoget
Одеса
Люблю готувати і багато готую! Веду свій кулінарній канал на Ютюб! https://clck.ru/VCPj5
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти