44. Tahu Gejrot Khas Cirebon

Source: @CuisineMe96Eh, TAHU-TAHU sudah di Bandung 😃 jalan-jalan nyari cemilan tahu di Komunitas Bandung, akhirnya jajan resep tahu gejrotnya Dapur Amalia Rizki ❤Mumpung paksu penggemar tahu gejrot, kita bikinin aja tahu gejrot buat cemilan Minggu sore. Karena beliau gak boleh makan pedes, di resep ini cabe rawitnya saya ganti dengan cabe rawit hijau. Biar gak pedes tapi masih ada semriwingnya.Biasanya jajan tahu gejrot 5000 dapet setakaran gelas air mineral, kali ini puas 5000 modal beli tahu pong doang bisa makan buat bertiga. Bahan lainnya pake yang ada di rumah aja. Yuk, bikin juga...#ComboAnjangsana_TahuTahuDiBandung#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#Week2

Jajan favorit jaman kuliah, dan hampir tiap minggu beli.Ga pernah bosen sama yg namanya tahu gejrot.Posbar GACC minggu ini recook juri posbar soto yaitu teh widy.Scroll scroll nyari resep, nemu resep tahu gejrot.Masya ALLAH beneran mirip sama yang dulu sering dibeli.Untuk cabe rawit aku pakai cabe rawit hijau, biar nostalgia jajan jaman kuliah dulu lebih berasa 😂Source : widynaura#RecookJuri#ResepWidy#GACC_SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron

Di bawain buah tangan oleh pak suami ketika pulang dinas dari kota Sumedang apalagi kalau bukan tahu.Lihat di #pais_silihcooksnapcocomba ada resep tahu gejrot khas Cirebon, resep kepunyaan teteh @ibukakak terima kasih untuk resepnya. Untuk rasa pedesnya di sesuaikan dengan selera saya aja ya teh saya gak berani menggunakan cabai rawit merah.#cookpadcommunity_bandung#masakandaerahku

Tahu gejrot asli cirebon bisa jg jadi teman ngemil sore nih. Rasanya manis gurih nyegerin. Cobain yuk.Resep by: Winda AstutiRecook by me#CookpadCommunity_Sumut#TahuGejrotAsliCirebon#Horas_ArsikTakjilAnekaGorengan#CookpadId#CookpadIndonesia#MyEverydayCookpad#CeritaDapurHariIni

Ketika saya penasaran arti gejrot, ini yg saya copy dari google > (Tahu jenis ini meski sangat identik dengan Cirebon. Tahu ini awalnya adalah kuliner khas dari Cirebon Timur. Dalam bahasa Sunda, “Gejrot” adalah istilah ketika air mendapat sebuah tekanan.Sensasi gejrot dari tahu gejrot berasal dari irisan tahu yang kecil dengan tekstur isi cenderung kosong akan menyerap kuah yang memuncrat ketika digigit. Inilah sensasi gejrot saat makan tahu gejrot dengan pasangan kuahnya)....Nah itu ya sedikit pengetahuan mengenai tahu gejrot yg bersumber dari google. Kadang kita penasaran arti sebuah nama makanan, jgn ragu cari tau biar ga penasaran😀.Kalau doyan tahu ama pedas, ya ini cucok bgt dah.... Bli diluar ga berani sering sering karena alasan kesehatan ya.. Bikin sendiri jelas lebih higienis dan sehat.Kali ini belajar sendiri, skalian simpan resep sewaktu waktu pingin bikin tggal nyontek.. Yuk penggemar tahu gejrot kita belajar bareng bikinnya😄Source: Dapur Dienhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6843497-tahu-gejrot

Tahu Gejrot

BismillahEdisi kangen sama tahu gejrot karna udah berapa taun ga nemu² kang tahu gejrot sekarang makin jarang di temukan kalo di sekitar rumah saya. Akhirnya bikin aja di rumah, lebih banyak lebih enak hehe.Saya recook dari resep nya mba Winda Astuti Regional semarangSource : Winda Astuti#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Nusantara#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Bandung

Minggu ini, grup Cooking Community Class jalan-jalan ke Cirebon, dipandu mbak @CuisineMe96 mengenal kuliner khas Cirebon.Salah satunya tahu gejrot.Tahu gejrot dibuat dari tahu sumedang yang diberi bumbu dan kuah.Rasanya asam, manis dan pedas.Disebut gejrot karena tukang tahu gejrot memasukan kuah ke dalam botol dan menuang kuahnya melalui lubang kecil pada tutup botol.Saya membuat tahu gejrot menggunakan tahu putih bandung yang saya goreng sendiri, karena gak ketemu tukang tahu sumedang.#CookingCommunityClass_KulinerKhasCirebon#Spatula3C_Kiki#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Teringat semasa kerja di jakarta,ada pedagang tahu gejrot khas cirebon,buka kulkas lihat tahu pong,langsung ada ide bikin tahu gejrot enak loh bun,,boleh di coba😋😋😋😋😋😋😋

Setoran kocokan recook #GenkPejuangDapur minggu ini #ArisanRecook_DdeWinda di #RememberGenkPeDa_DdeWinda . Aku dan suami sama sama suka banget tahu gejrot, kalo beli lumayan cuma dapat dikit lagi. Ini bikin sendiri sampe puas makannya 😁. Langsung bikin 2 resep sekaligus.Sumber : @Winda_Arfan#GenkPeDa_Eksis#GenkPeDa_DdeWinda#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek20

Salah satu menu yang bikin kangen rumah. Di rumah ada tempat jualan tahu gejrot yang enak banget dan terkenal, walaupun warungnya kecil, tapi selalu ramai pengunjung. Dalam beberapa jam udah langsung abis. Kemaren nemu tahu pong, langsung eksekusi tahu gejrot ini. Bikinnya simple banget tapi tasty ❤

Tahu gejrot ini kesukaan teman-teman kantor yang doyan banget makanan pedas.Kalau mereka pada pesan tahu gejrot, saya yang kurang suka pedas, biasanya cuma duduk di pojokan, karena kata temen-temen tahu gejrot kurang enak kalau tidak dibuat super pedas.Pernah sekali coba icip punya salah satu teman, tapi tidak tahan dengan pedasnya.Setelah bisa membuat tahu gejrot sendiri, baru tahu ternyata walaupun tidak terlalu pedas, tahu gejrot tetap enak. Pantang berhenti makan kalau belum habis 😁.Saya pakai resep mbak Winda Astuti. Sederhana, enak, mantap. Puas banget bisa bikin tahu gejrot sendiri.#PekanCooksnap#semangcook_olahantahu#cookpadcommunity_semarang

Tahu Gejrot adalah salah satu cemilan tahu favorit saya. Biasanya saya suka beli cemilan ini di tukang Tahu Gejrot langganan saya dekat halte bus. Karena sore hari sekarang selalu hujan, si tukang tahu juga menghilang. Kebetulan dekat rumah ada tahu Sumedang, walaupun untuk tahu gejrot lebih enak menggunakan tahu pong.Cemilan ini sangat simple. Hanya tahu biasa yang digoreng lalu ditambah dengan cabai dan bawang yang diuleg kasar dan dilengkapi kuah gula merah. Kalau saya senang kuah yang rasanya campuran: asam, manis dan pedas. Kalau ada Belimbing Wuluh, biasanya saya ulek kasar juga (asam jawa dikurangi) dan rasa asamnya lebih segar.#PejuangGoldenApron2

Bismillah,Tahu Gejrot berasal dari sebuah desa yaitu Jatiseeng, Kecamatan Ciledug, Kabupaten Cirebon. Tahu Gejrot tidak bisa dilepaskan dari keberadaan pabrik tahu yang dimiliki keturunan Tionghoa di Jatiseeng.Nama gejrot diambil dari kebiasaan penjual tahu yang menuangkan air gula merah dari botol ke atas potongan tahu yang sudah diberi bumbu. Proses itu dikenal dengan istilah digejrot karena terdengar suara jrot-jrot saat botol mengeluarkan air gula merah.*Sumber : https://www.gurusiana.id/read/nanikwijayanti181423/article/tahu-gejrot-4420752Saya pertama makan tahu gejrot waktu tinggal di Jakarta. Rasanya enak, asem-seger. Di Jogja, saya belum nemu yang jual tahu gejrot.Biasanya tahu gejrot dibuat dari Tahu Sumedang tapi karena di Jogja jarang ada tahu Sumedang, di resep ini saya ganti dengan Tahu Pong.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GBA minggu ke-51#CookpadIndonesia#Cookpad_CommunityJogjaProudly present for #PejuangGoldenBatikApron

Assalamualaikum…Kemaren dapet oleh-oleh Tahu Pong dari Temanggung gapake lama eksekusi tahu gejrot langsung 🦥

Bismillah..Tahu gejrot khas Cirebon dijamin bikin nagih.. 👍Source : Clarissa's kitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#tahugejrot

Akhirnya kesampaian juga bikinin salah satu jajanan favorit ayah Kayana sekalian ikut Posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang kali ini temanya ditentukan oleh pemenang arisan mbak @Dewi Ratna yaitu Kreasi Tahu. #CukupTahuSaja pun bisa jadi hidangan yang #SelaluIstimewa 👍🤩Kali ini, saya #LihaiRecook7_Yogyakarta resep tahu gejrotnya mbak @Erny Sulistyowati (Pawon Erny). Gurih, pedas, asam, manis berpadu harmonis dalam menu ini, takendol kendol, seriusan 😋😋😋Ayah Kayana yang memang tahu gejrot lovers pun mengakui endolnya tahu gejrot yang saya buat ini, katanya rasanya sama seperti tahu gejrot yang biasa beliau beli.. 👌😉Karena cabe rawit merah lagi naik daun, jadi saya pakai cabe rawit hijau. Adapun 1 buah cabe rawit merah yang saya pakai di resep ini adalah sisa stok,hihihi. Takaran pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yah. Nah, udah pede nguleg sambal ternyata stok asem saya tinggal 3 biji, jadinya saya tambah air perasan jeruk nipis.Source: Erny Sulistyowati (Pawon Erny)#PejuangGoldenApron3#Week40#KulinerNusantaraKayana#OlahanTahuKayana#AOPKayana

BismillaahMinggu ke-2 BALON mengolah bahan dasar tahu.Minggu ini saya membuat Tahu Gejrot khas Cirebon.#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#GenerasiAprontis#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Indonesia#SemangcookHokyaHokye23#Semangcook_SerbaTahu#CookpadCommunity_Semarang

Udah lama pengen tahu gejrot tapi ditempat saya gaada yg jual. Ahirnya ke pasar beli perlengkapan, untung ada yg jual tahu pong. Duh endul nih bund, cemilan siang/sore yg gaada bosennya #yukmasakbareng 😍

Dulu aku tuh ga suka makan tahu, tapi penasaran beli jajanan tahu gejrot di sekolah akhirnya jadi suka sama tahu (´▽｀)

Suami pulang kerja bawa gorengan. Ada tahu Sumedang. Saya males makannya. Tiba-tiba kepikiran bikin tahu gejrot. Akhirnya bikinlah. Gampang ini. 😎

Rindu banget sama jajanan tradisional satu ini. Pas mamang gejrot ngulek, masukin bahan sama siram kuah gula asam sampe hafal banget 😍 Alhamdulillah bisa recook masakan yang bikin kangen ini 👌 karena di Samarinda gak ada Tahu Gejrot.Source : Vivi Susanti#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookSamarinda

Tahu gejrot merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu dan bumbu lainnya. Tahu gejrot terdiri dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang bumbunya terdiri dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula.Salah satu yang membuat rasa makanan ini unik yaitu kuah atau sausnya. Perpaduan rasa pedas dan manis membuat makanan ini memiliki cita rasa yang kaya dan bisa menggugah selera.Jadi untuk cookies plesiran Kalimantan Tengah ini, saya mengolah sajian ini.*9-6-24#CookiesPlesiran_UlunKeBanjar#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Bismillah. Assalamualaikum.Kali ini meramaikan Semarak nya Clover. Saya pilih Tahu Gejrot khas Cirebon, cemilan ini sangat segar, manis, pedes, asem dan gurih.Saya menyukainya, saat domisili di Cirebon tiggal beli saja,namun sekarang di Balikpapan nemu hanya satu yang jualan, itupun jauh dari rumah. Jadinya membuat sendiri dech.Semoga mbak Imas Halwati yang punya gawe berkenan yaaaSumber : Dde WindaOleh : Griya Syar'i#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Balikpapan#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Weekend !!!Saatnya travelling (virtual) 😅 apa mau dikata ya, situasi blm memungkinkan. jadi travelingnya secara virtual aja 😘Weekend ini mendarat di Cirebon 💃Selain terkenal dg batik Trusmi, Cirebon jg mempunyai kuliner yg beragam. Antara lain empal gentong , nasi lengko, nasi jamblang dan tahu gejrot sbg kuliner khas yg wajib dicoba. Tahu gejrot yg legendaris di kota asalnya adalah tahu gejrot Pak Wardi / Kanoman, yg letaknya didaerah pecinan.Mmmmhhh,, yuk kita bikin sendiri aja tahu gejrotnya buat seger2 di hari Sabtu ini. Resep ini sy recook dari @Susan Mellyani.Salam megamendung 🥰🌥️Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#CookpadCommunity_Malang#Mahameru#PejuangGoldenApron3#Week10

Setor arisan recook clover. Tahu gejrot enak bikin sendiri bisa ngatur seberapa banyak tahu yang dimau. Kalo beli soalnya sedikit ehehe.Source: Dapoer Mamak#arisanrecookpadersjawabali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity#arisanrecook#cookpadersjawabali

Saya suka tahu gejrot. Inget tiap liburan jalan2 ke puncak, dijalan tol slalu stop di tempat istirahat, ke wc, minum teh poci dan makan tahu gejrot! Ini makanan masa kecil saya. 😊

Jajanan yang satu ini merupakan salah satu #masakankhasCirebon. Bintang utamanya adalah tahu yang dipotong-potong, lalu disiram kuah berbumbu asam pedas. Citarasanya pas banget dengan selera saya.Dulu kalau jalan-jalan di salah satu mall di Bogor, mampir jajan tahu gejrot, kayanya sekarang udah ngga jualan lagi deh. Makan tahu gejrot trus minumnya es cendol 😁. Sore ini saya bikin tahu gejrot dengan mengandalkan resep punya Mba Hanhanny @cook_4431817.Source: @cook_4431817#CookpadCommunity_Bogor

Isengiseng buat cemilan dirumah, mumpung ada tahu pong, jd cuss kita bikin gejrot#PejuangGoldenApron3 #Week13

Tahu gejrot adalah makanan khas daerah Cirebon. Hidangan berbahan dasar tahu ini disajikankan bersama kuah yang terbuat dari gula merah, asam, garam dan air yang direbus hingga mendidih. Kemudian kuahnya diberi ulekan bumbu berupa bawang merah, bawang putih dan cabe.Menurut info dari berbagai sumber, di asalnya sana, tahu gejrot disajikan diatas cobek atau piring tanah liat. Setelah tahu digoreng (tahu yang digunakan adalah tahu Sumedang atau tahu pong juga bisa), kemudian tahu dipotong potong, ditaruh diatas cobek kemudian diguyur kuah berbumbu. Hmmm... enak sekali. Cocok dinikmati kapan saja, apalagi di siang hari saat cuaca terik, ahh nikmatnya 😋#GenerasiAprontis