طورطة الشوكولا

Gateaux Oum Soudjoud
Gateaux Oum Soudjoud @cook_29595381
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 4بيضات
  2. كأس إلا ربعسكر عادي
  3. فانيلا
  4. رشة ملح
  5. 1/2 كأسزيت
  6. كأسحليب
  7. ملعقتين اكلكاكاو بني
  8. كأسينفرينة
  9. 15غ خميرة كيميائية
  10. شونتيي
  11. علبة شوكولا
  12. قطع شوكولا للتزيين
  13. جوز وتوفيا كراميل

الخطوات

  1. 1

    نخفق البيض مع السكروالفانيلاجيدا حتى يذوب السكر ثم نضيف الزيت على شكل خيط ونواصل الخفق بالخلاط الكهربائي

  2. 2

    نضيف الحليب هو الآخر على شكل خيط

  3. 3

    ننخل المكونات الجافة الفرينة والكاكاو والكيس ونصف من الخميرة الكيميائية ونضيفهم للخليط الاول على ثلاث مرات

  4. 4

    نقسم الخليط إلى ثلاثة أقسام متساوية

  5. 5

    ندهن المول بالزبدة ونرش القليل من الفرينة ونقوم بطهي الجزء الأول في فرن مسخن على درجة حرارة 180 ونتأكد من الطهي بالطريقة المعتادة بادخال سكين لما يطلع ناشف يعني الطهي ممتاز
    نفس الطريقة مع القسمين المتبقيين

  6. 6

    نقوم بخفق كاسين من الشونتيي مع كأس ونصف ماء بارد جدا

  7. 7

    نضع الطبقة الأولى من البسكوي ونشربها جيدا بالحليب نكهة الشوكولا ونضع طبقة من كريمة الشونتيي والقليل من الكراميل في الوسط نضيف الطبقة الثانية من البسكوي ونشربها ونضع طبقة أخرى من الشونتيي ونفتت القليل من الجوز ثم نضيف الطبقة الثالثة ونشربها ونغلفها كامل بالكريمه ونتركها في المجمد على الأقل ساعتين

  8. 8

    نذوب علبة الشوكولا ونضيفلها القليل من الماء ونخلط جيدا حتى نحصل على سائل متجانس نتركه يبرد قليلا ونسكبه فوق الطورطة وتزين كما هو موضح في الصورة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Gateaux Oum Soudjoud
Gateaux Oum Soudjoud @cook_29595381
نُشرت في

التعليقات (5)

وصفات مشابهة