Chiffon Kurma
Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya 👍👍
Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🤤🤤
Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang 😆😆😆
source : Rofin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13996237-chiffon-kurma?
#KurmaKarenaMu
#Semarak_KurmaKarenaMu
#CookpadCommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
Chiffon Kurma
Semarak Clover minggu ini bertema "kurma". Cocok sekali dengan bulan puasa yang sebentar lagi tiba. Buah kurma ini rasanya manis dan legit. Di balik rasanya yang manis, ternyata buah kurma mengandung banyak vitamin C di dalamnya 👍👍
Selain langsung bisa dimakan, ternyata buah kurma ini juga sering diolah menjadi berbagai olahan diantaranya adalah susu kurma, cake kurma, cookies kurma dan sebagainya. Kali ini saya mencoba memadukan buah kurma dengan lembutnya kue chiffon. Hasilnya match sekali, cocok sekali buat teman ngeteh di sore hari 🤤🤤
Membuat kue chiffon ini agak sedikit tricky ya. Jadi pastikan mengikuti langkahnya dengan benar. Sedikit tips, adonan putih telur tidak boleh tercampur dengan kuning telur sedikitpun karna bisa menyebabkan adonan sulit mengembang 😆😆😆
source : Rofin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13996237-chiffon-kurma?
#KurmaKarenaMu
#Semarak_KurmaKarenaMu
#CookpadCommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
Cara Membuat
- 1
Rendam kurma dalam susu cair selama 15 menit. Blender hingga halus.
- 2
Bahan A : kocok kuning telur, gula pasir dan minyak goreng menggunakan whisk. Tambahkan campuran susu+kurma yang telah diblender tadi. Aduk Rata.
- 3
Masukkan tepung terigu dan BP sambil diayak. Aduk hingga rata dan tidak bergindil. Sisihkan. (Hasil adonan : sangat kental dan berat)
- 4
Bahan B : Mixer putih telur hingga berbusa dengan kecepatan sedang. Tambahkan air jeruk nipis dan garam. Mixer dengan speed tinggi dan masukkan gula bertahap sampai 3x. Kocok hingga firm peak. (Adonan kaku ke atas, tapi masi sedikit terkulai)
- 5
Campurkan 1/3 adonan putih telur ke kuning telur. Aduk balik hingga rata (saya lebih senang aduk balik dengan whisk). Masukkan kembali ke adonan putih telur, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata. (Hasil adonan akhir kental)
- 6
Masukkan ke dalam loyang bongkar pasang chiffon (diameter 20cm) tanpa dioles apapun. Hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara dalam adonan.
- 7
Oven dengan suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit. Keluarkan kemudian slit bagian atasnya. (Saya bagi 6 slit). Panggang kembali dengan suhu 160°C api atas bawah selama 55 menit (sesuaikan oven masing-masing)
- 8
Keluarkan dari oven, langsung tangkupkan ke bawah (agar tidak kempes) dan biarkan hingga benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang dan potong-potong.
- 9
Nikmati bersama secangkir teh hangat 💕💕
Resep Serupa
-
Chiffon Kurma Chiffon Kurma
Alhamdulillah masih ada sisa kurma Ramadhan. Biar anak2 mau makan kurma, kali ini coba dibuat chiffon.Si kempus2 yang lebih sehat dari bolu lainnya.Bentuknya belum sempurna karena atasnya turun dikit setelah dingin.Tapi suka karena teksturnya lembut basah, takaran terigunya memang tidak banyak.Sumber resep: modifikasi Banana Chiffon Apron (youtube)#CookpadCommunity_Jakarta
-
Chiffon kurma Chiffon kurma
Punya kurma nganggur lama di kulkas.. kan jadi gatel pengen ngolah..karena orang-orang di rumah sukanya chiffon maka coba lagi ah bikin. Kedua kalinya bikin chiffon kurma ini. Dan yang ini hasilnya super wenaakkk empus-empus flufy ringan..wes cobalahh buktikan sendiri hehehe
-
Chiffon Cake Kurma Chiffon Cake Kurma
Finally, ini adalah resep chiffon pertama saya yang bener-bener menggunakan cetakan chiffon cake setelah sekian lama buat chiffon tapi makenya cetakan tulban. Sebelumnya sih udah pernah make cetakannya buat chiffon kopi tapi hasilnya bantet karena kelamaan di aduk. Tapi Alhamdulillaah kali ini berhasil, hasilnya tinggi dan memuaskan banget. Ini resepnya hasil otak atik dan modifikasi saya sendiri, resep aslinya adalah resep chiffon cake labu, tapi saya modifikasi jadi kurma. Hasilnya enak banget, moist, dan kempus-kempus. Pokoknya memuaskan deh, silahkan dicoba resepnya. Ditunggu recooknya...Source: lusifsg
-
Chiffon Kurma (gluten free) Chiffon Kurma (gluten free)
Ikut meramaikan Posbar #HariBuahSeduniaKali ini saya membuat Chiffon Cake dengan campuran buah KurmaBuah kurma yang banyak di konsumsi saat bulan puasa ini mempunyai banyak manfaat. Salah satunya dapat melancarkan sistem pencernaan dan dapat digunakan sebagai pengganti gula yang lebih sehat.Source @opphin#CemilanBuah#CocomtangPost_CemilanBuah#HariBuahSedunia#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanKurma
-
Kurma Chiffon Cake Kurma Chiffon Cake
Adaptasi resep nya Mbak Carissa Alianto 👉 Peanut Spicy Chiffon Cake 👈Kacangnya sy ganti kurma dan takaran gulanya saya kurangi.Knp saya ganti kurma? Krn pd saat saya rebake resep tersebut(persis resep asli)...hasilnya enaaak sekali....saya jd penasaran mencoba2 dg bahan/rasa lain. Kebetulan di rumah ada byk kurma sisa lebaran yg blm tersentuh sama sekali..jadilah resep ini setelah rebake yg ke 3..yg saya tulis ini yg menurut sy paling cocok dg selera keluarga sy. Bagi yg suka manis takaran gulanya bs di tambah 20gr sesuai resep asli.
-
Chiffon cake Chiffon cake
Ini sebenernya adonan chiffon, tapiiii krn nggk punya loyang khusus chiffon dan oven, aku pakenya alat pemanggang bolu yg di atas kompor itu . Hasilnya tetep soft
-
Chiffon Chiffon
Ternyata ini Masih blm terlalu matang, akhirnya masuk oven lagi 7 menitan. tapi Pas matang hp malah habis barre.. yaudah postingnya pakai foto yg sblmnya.. entar Klu bikin lagi fotonya Di ganti .. tapi ini resepnya beneran enak.. dapat Dari YouTube.. resepnya chalistaa kitchen
-
Chiffon talas Chiffon talas
critanya tetep kenak kompornya ce tintin....pertama kmrn bikin chiffon pandan,alhamdulillah sukses deg"annya😄cakeny jg sukses,mengumpulkan smngat lg bikin yg talas,alhamdulillah sukses tp krg ungu😆
-
Chiffon Cake Chiffon Cake
Udah lama pengen banget nyoba buat chiffon, akhirnya kesampean juga nyobain bikin chiffon cake. Empuuuuukkkkk kempus2 gitu 😍🥰 dan bikinnya juga gampang.Source : yt apron dan ini sudah aku modif sedikit ya. Yuk kita baking 👩🍳#dapurmamavaro#chiffon #chiffoncake #marblechiffon #marblecake #marblechiffoncake #chocolatevanila #chocolatchiffon #PekanPosbar
-
Chiffon cake Chiffon cake
Mencoba buat chiffon cake lagi kali ini dengan resep dari cooking with the dog dari Youtube dan hasilnya moist banget dengan bahan dan proses yang simple. Dan saya sendiri suka banget karena tidak terlalu manis dan mudah bikinnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)