Sop Akar Lotus

🍒 Tania Helena 🍒
🍒 Tania Helena 🍒 @taniahelena
Bandung

makanan sakti dikala musim penghujan.
mungkin belum banyak yang tau mengenai akar lotus ini, atau malah sebaliknya ?
akar lotus ini punya segambreng nutrisi yang terkandung di dalamnya. diantaranya yaitu, vitamin B, vitamin C, zat besi, potassium, thiamin, dan masih banyak lagi. juga sebagai sumber protein dan serat yang baik untuk tubuh. khasiat dari akar lotus juga banyak sekali, diantaranya untuk kesehatan pencernaan, jantung, dan paru-paru. dan masih banyak segudang manfaat lainnya. teman-teman bisa googling sendiri yaa.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#ChineseFoodbyTaniaHelena

Sop Akar Lotus

makanan sakti dikala musim penghujan.
mungkin belum banyak yang tau mengenai akar lotus ini, atau malah sebaliknya ?
akar lotus ini punya segambreng nutrisi yang terkandung di dalamnya. diantaranya yaitu, vitamin B, vitamin C, zat besi, potassium, thiamin, dan masih banyak lagi. juga sebagai sumber protein dan serat yang baik untuk tubuh. khasiat dari akar lotus juga banyak sekali, diantaranya untuk kesehatan pencernaan, jantung, dan paru-paru. dan masih banyak segudang manfaat lainnya. teman-teman bisa googling sendiri yaa.

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#ChineseFoodbyTaniaHelena

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam, potong kecil²
  2. 200 grakar lotus
  3. 1 buahlobak
  4. 7 butirangco / kurma cina
  5. segenggamkacang tanah
  6. segenggamgoji berry
  7. 1,5 literair / secukupnya
  8. Bumbu Cemplung :
  9. 2 batangdaun bawang, potong² 5 cm
  10. 3 cmJahe, iris tipis
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 1,5 sdtgaram / lebih
  13. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kedua ujung akar lotus kemudian kupas dan iris-iris kurang lebih 0.3 cm atau sesuai selera. bilas akar lotus untuk menghilangkan patinya sampai air bilasan bening, kemudian rendam dalam air di baskom yang sudah diberi satu sdm cuka. sisihkan sementara kita menyiapkan bahan-bahan yang lain.

  2. 2

    Kupas dan potong-potong lobak sesuai selera. angco dibelah dua atau diiris kecil-kecil.

  3. 3

    Kecuali goji berry, masukkan semua bahan sop dan bumbu cemplung, tutup panci dan masak dengan api kecil selama 30 menit atau sampai sayuran empuk. jika ingin kuah sup bening bisa mengikuti langkah yang ada di tips.

  4. 4

    Setelah 30 menit masukkan goji berry dan bumbu pelengkap, cek rasa. masak lagi selama 5 menit kemudian matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍒 Tania Helena 🍒
pada
Bandung
IG : @sietania•> Sunda Peranakan.•> mom of 3•> learning by doing homemade and healthy food.#IndianFoodbyTaniaHelena#IndianFoodTania#CakeHiasTaniaHelena#BandungRecook3_TaniaHelena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Teny Fat Karwati
Teny Fat Karwati @teniinet_
Teh..rasanya akar lotus kaya apa? Hihhi

Resep Serupa