filet paha ayam, akar teratai (lotus's roots), cabai merah, cabai rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih, Minyak goreng, Gula, Garam, air asam jawa, Daun jeruk
paha ayam, potong kecil, akar teratai (sy pakai satu ruas besar), kacang tanah, wortel, potong sesuai selera, angco (optional), biji goji (optional), air (atau secukupnya), garam, kaldu jamur, kecap asin, kecap ikan, lada (sesuai selera)
akar teratai, Jamur kuping, Wortel 1 batang, potong bentuk daun, Arcis, tomat, jagung muda, bawang putih cincang, Minyak goreng, saus tiram, kecap ikan, garam, Larutan maizena
akar lotus di rebus 1 jam dan di potong sesuai selera, Kcg polong kaleng, kpg jamur kuping, bwg bombay potong kasar, kemangi, kaki jamur yg sdh di tumbuk dan potong halus. Rendam dulu beberapa jam agar lembut, bwg putih geprek, Bahan halus, bwg merah, bwg putih, kemiri, cabe - optional
akar teratai, potong tipis, rendam dengan air yang sudah dikucuri jeruk nipis supaya tetap putih. Rebus dengan garam sekitar 10 menit. tiriskan, wortel, potong-potong, angco/kurma merah, jamur kuping, direbus potong kecil-kecil, kaldu ayam, suwiran ayam, lada, pala, garam sedikit saja, bawang bombay, bawang putih
kacang hijau (rendem dulu semaleman), akar lotus, ayam kampung, bawang putih, jahe, garam laut, merica putih bubuk, kaldu ayam bubuk non msg, air untuk bikin kaldu ayam, Daun bawang untuk pelengkap, Bawang goreng untuk pelengkap, Polong bunga telang muda untuk pelengkap
udang kupas bersih buang kotoran di punggung, akar teratai chop kasar, daun bawang kecil iris halus, kecap asin (sy pakai merk angsa), lada, kaldu bubuk (jamur / ayam) boleh di skip, minyak wijen, tapioka, putih telur, butter (unsalt), terigu, susu
ikan salmon filet, jamur shimeji, renkon (akar teratai), ubi jalar, labu kuning (saya pakai hanya beberapa slice saja), bawang bombay, jamur enoki, Tepung terigu, Tepung kentang (bisa diganti pake mayzena), Garam, Air soda (bisa pake air biasa), kalau kurang bisa di tambah air biasa, Minyak untuk menggoreng