این پلو شیک و مجلسی با ته دیگ زردچوبه طعم و رنگ و مزه ی بینظیری دارد. برای تهیه ی ته دیگ معمولن از نان- سیب زمینی و بعضی سبزیجات استفاده می‌شود و اگر با این مواد ته دیگ درست نکنیم با خود برنج هم ته دیگ خوشمزه ی برنجی می‌شود تهیه کرد. برای ته دیگ برنجی هم معمولن از زعفران استفاده میکنیم ولی خیلی کم دیده شده که از زردچوبه هم استفاده بشه.زردچوبه یکی از کاربردی ترین ادویه ها در آشپزی ایرانی محسوب میشود. این ادویه با طعم خاص و رنگ زرد زیبا- طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای به غذا می بخشد. زردچوبه برای بدن ما خاصیت‌های زیادی دارد. منبع خوب ویتامین ها می باشد. یعنی هرچی از زردچوبه استفاده کنیم بازهم کم هست.یک ادویه بسیار قدرتمند ضد التهاب می باشد. زردچوبه هم همچون زعفران باعث کاهش افسردگی میشود/از زردچوبه هم برای تهیه چای و نوشیدنی و هم در انواع خورشت ها- آش – سوپ – ترشی- حلوا- شیرینی و برنج بکاربرده می‌شود.#ته_دیگ#زردچوبه#ته_دیگ_زرد_چوبه#پلو

#تهدیگ_زردچوبه#تهدیگ_طلاییاین ته دیگو اولین باره امتحان کردم.. و خییییلی خوب در اومد.. یعنی به جرعت میتونم بگم این ته دیگ یکی از بهترین ته دیگهام بود 🤪حتمن امتحان کنید عالی میشه.. 👌

#سرآشپز_طلاییاین پلو رو با ایده از رزینا جون منتها با کمی تغییرات پختم که عالی شد.👌😋😍

#سرآشپز_طلایی#ته_دیگ#ته_دیگ_سیب_زمینینهار امروزمون ته دیگ سیب زمینی با کوبیده های خودم پز چقدر خوشمزه بود جاتون خالی

ممنون از دوست گرامی@zanjani#سرآشپز_طلایی#تهدیگ_کاهو

#تهدیگ #زردچوبه

#سرآشپز_طلایی

قابل استفاده برای انواع برنج ها#سرآشپز_طلایی#ته_دیگ#ته_چین#تهچین

#ته_دیگ#ته_دیگ_مجلسی#سرآشپز_طلایی

ته دیگ مجلسی

😋🐟🐟

#سرآشپز_طلایی

محبوب ترین ته دیگ خونه ی ماست😍#سرآشپز_طلایی#ته_دیگ_زعفرانی#ته_دیگ_تخم_مرغی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#قرمز #سرآشپز_طلایی #غذای_ساده

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#تهدیگ_کشمشی

#سرآشپز_طلایی#تهچینیه ته چین خوشمزه به سبک من

#سرآشپز_طلایی

#طعم_خانهدستور طبخ مرغ زیاد براتون گذاشتم البته که خودتون استادید و صد البته سرآشپزهای هنرمند

من حس میکنم نصف توپولی بعضی ها به خاطر همین ته دیگهای خوشمزه ناقُلا هست 😊🤭من حاضرم هیچی غذا نخورم ولی همه ته دیگها برای من باشه🤭😅این ته دیگ زیره هم یکی از همین خوشمزه هاست😋ممنون از دوست گرامی ❤@DELARAM1358#سرآشپز_طلایی#تهدیگ_زیره

#سرآشپز_طلایی#ته_دیگ#نان_طعم_دار

برای تهیه ی #پلو به سبک ایرانی باید آن را دم کرد و معمولن برنج پلویی همراه با #ته_دیگ سیب زمینی – نان یا برنج خواهد بود. ته دیگی که معمولن برای داشتن آن سر سفره کار به جنگ میکشد ( شوخی کردم). امروز پلو با #ته دیگ زعفرانی درست کردم.به صورت سنتی زمان دم کردن پلو در قابلمه با وسیله‌ای به نام #دمکنی پوشانده میشه و شاید امروزه زیاداستفاده نشه ولی میشه با پیچیدن در قابلمه توسط یک دستمال آشپزخانه یک دمکنی درست کرد . کار دمکنی جلوگیری از خارج شدن بخاری هست که در طی مراحل پخت داخل قابلمه وجود داره.#پلو#کته#غذای_برنجی#ته_دیگ

#شبمونده #سرآشپز_طلاییبا برنجی که از روز قبل اضافه اومده، ته دیگی درست کنید عالی و خوشمزهالبته همانطور که از عکس مشخصه من چند تا نان تست هم داشتم که اضافه اومده بود، اونا را هم برش زدم و توی ته دیگم استفاده کردم.

#سرآشپز_طلایی